做法|早餐儿子最爱吃它，松软可口，好吃又解馋，做1次，3天早餐不用愁
一日三餐中 ， 早餐是非常重要的一餐 ， 我们的身体沉睡了一夜 ， 早餐的营养补给 ， 可以让我们一天的精力都更加充沛 ， 起床做早餐也是很多朋友比较发愁的一件事 ， 有的时候晚上睡得晚了 ， 不想起早 ， 可是早餐也是不能少的哦 。
文章图片
今天小编和大家分享一个早餐的做法 ， 做上一次3天不用愁 ， 放在冰箱中 ， 每天早上起床加热一下就可以 ， 好吃又方便 ， 每次做这个早餐儿子都特别喜欢吃 ， 而且做法也比较简单 ， 现在小编就和大家分享一下详细的做法 。
文章图片
【毛毛虫肉卷】
准备食材：面粉、火腿肠、酵母粉、白砂糖 。
文章图片
制作流程：
1、500g面粉中加入5g酵母粉、10g糖、用筷子搅拌均匀 ， 再加入适量30-40度左右的温水 ， 一边加水一边用筷子搅拌 ， 搅拌成大面絮状 ， 用手揉成一个软硬适中的面团 ， 盖上盖子让面团醒发至1倍大 。
文章图片
2、面团醒发好后 ， 在面板上撒上适量的干面粉 ， 先将面团放在面板上揉搓排气 ， 再将面团揉成长条状 ， 再切成均等的小面剂 ， 切好的面剂用保鲜袋盖好 ， 防止风干 。
文章图片
3、准备几根火腿肠 ， 在中间一切两段 ， 放在盘中备用 。
文章图片
4、用手像揉馒头一样 ， 先将面团揉圆后用手按成面饼 ， 再用擀面杖擀成一个长条形的薄饼 ， 取一个切好的火腿肠放在饼的一头 ， 用饼皮包裹着火腿肠向另一端卷 。
文章图片
5、卷到大概还有5-6厘米左右的位置 ， 留下来不卷 ， 用刀切成8条粗细均等的小条 ， 用手提起小面条 ， 在小面条反面最外侧 ， 均匀的抹上少许的水 ， 再用手提起1根小面条拧一下 ， 搭到另一边用手按好 ， 重复这个动作 ， 把8条小面条都拧好 ， 一个毛毛虫肉卷就做好了 。
【做法|早餐儿子最爱吃它，松软可口，好吃又解馋，做1次，3天早餐不用愁】
文章图片
6、做好的毛毛虫肉卷用保鲜袋盖好 ， 防止风干 ， 重复这几个步骤 ， 把所有的毛毛虫肉卷都做好 。
文章图片
7、毛毛虫肉卷全部做好后 ， 将肉卷装入蒸锅中 ， 盖上盖子让毛毛虫肉卷醒发至1倍大 ， 大概醒发10-20分钟左右 ， 醒发好的毛毛虫肉卷用手拿起来 ， 轻飘飘的 ， 体积也明显变大了 ， 这样就是醒发好了 。
文章图片
8、毛毛虫肉卷醒发好后 ， 冷水开火蒸20-30分钟 ， 蒸的时间 ， 根据你做的毛毛虫肉卷的大小来决定 ， 做的偏大一点的 ， 蒸的时间就适量的长一点 。
文章图片
9、时间到了关火后不要马上打开盖子 ， 让毛毛虫肉卷再焖上5分钟左右 ， 这样可以防止毛毛虫肉卷马上预冷后回缩变形 ， 时间到了 ， 松软好吃的毛毛虫肉卷就可以出锅了 。
推荐阅读
- 凉水|马上开学，给孩子做这道早餐，入锅一烙鲜美又松软，6分钟出锅
- 莲藕|秋冬季，用它做早餐最香，比萝卜营养比山药清脆，尤其女人要多吃
- 做法|教你做冷冻包子，不发面，不解冻，香软蓬松又筋道，早餐必备
- 做法|去超市，遇到它必买5斤，入锅一炸外酥里鲜，隔三差五吃对眼睛好
- 白玉|冬天，用它当早餐比面条简单，鲜香滑嫩，营养全面，6分钟出锅
- 补充|搅一搅、烙一烙，10分钟就好的早餐饼，有菜有蛋，营养全面又松软
- 蔬菜|家常美食菜：3分钟做好早餐饼，3个土豆1个鸡蛋，孩子都停不了口
- 包子|包子油条靠边站，我家儿子最爱的“它”，不和面不擀面，简单营养
- 盒子|儿子点名要吃它，外皮酥脆，比饺子还香！几分钟就做一锅，简单
- 水发|不用久等，早餐就能吃上鲜虾面，我家每周吃5次，比做泡面还简单