葱花|早餐这样做1次可以吃1周,简单好吃的手抓饼,轻松解决孩子挑食
说起做早餐 , 好多朋友都比较发愁 , 早上不想起床 , 喜欢赖床 , 到了上班的时间急忙爬起来 , 洗刷一下就赶着出门了 , 在外面随便买一点早餐吃 , 有些朋友因为太着急 , 还养成了不吃早餐的坏习惯 。
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不过对于我们的身体健康来说 , 每天定时吃早餐 , 是一个很好的养生方式 , 如果不想起早怎么办那 , 今天小编就和大家分享一个 , 简单快手 , 又非常好吃营养的早餐做法 。
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今天小编和大家分享的是手抓饼 , 有些朋友看到烙饼以为会比较繁琐 , 其实这款手抓饼是非常容易做的 , 今天小编就和大家详细介绍一下手抓饼的做法 。
【葱花|早餐这样做1次可以吃1周,简单好吃的手抓饼,轻松解决孩子挑食】
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【手抓饼】
制作流程:
1、准备500g面粉 , 加入3g盐搅拌均匀后 , 加入温水 , 用筷子搅拌成大面絮状 , 然后用手揉成一个光滑的面团 , 盖上盖子醒面30分钟 。
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2、面醒好后 , 放在面板上 , 揉成长条 , 用刀切成均匀的小面剂 。
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3、用手将面剂揉成圆形的小面团 , 然后用油刷将面积均匀地刷上油 。
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4、面剂全部做好刷油后 , 盖上保鲜膜醒面30分钟 。
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5、醒面的时间我们来切一点葱花 。
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6、做一个油酥 , 小碗中加入40g面粉 , 放入盐、花椒粉、锅中热油 , 油热后浇在面粉上 , 用筷子搅拌均匀后 , 油酥就做好了 。
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7、面醒好后 , 在面板上抹一点油 , 然后取一个面剂子 , 用手压成一个长条的饼状 , 在用擀面杖擀成一个长条形的大薄饼 。
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8、在薄饼上刷上油酥、在撒上葱花 。
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9、用手从2边向中间均匀卷起 。
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10、2边都卷好后 , 将其对折后 , 用手轻轻按压排气 。
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11、然后用手从一头向另一头卷起 , 边卷边拉 , 这样做出的饼层次非常多 , 卷好后尾部压在下面 , 用手按成一个圆饼 。
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12、将圆饼擀成一个大薄饼 。
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13、做好的饼我们把它放在保鲜袋上 , 一层一层地放好 , 再把它放入保鲜盒里 , 然后放到冰箱里冷冻 , 早上起床后 , 直接拿出一张放入锅中烙熟即可 , 不需要解冻 , 非常方便 , 周末休息在家里有时间就可以多做一点 , 放着平时早餐的时候吃 , 这样就可以不用起早做早餐了 , 5分钟就可以做好我们的早餐了 。
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