梅干|三伏天,包子油条靠边站,用它当早餐解馋又顶饱,6分钟就做好
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导语:三伏天 , 包子油条靠边站 , 用它当早餐解馋又顶饱 , 6分钟就做好
早餐是生活中最重要的一顿饭 , 但是很多人都没有吃早餐的习惯 , 尤其是在这炎热的夏季 , 人的食欲下降 , 早餐更是很少有人吃 , 但是我家的早餐没有一天是不吃的 , 因为家里有上班的老公和上学的孩子 。 很多人说早餐不知道吃什么 , 除了油条就是包子 , 经常吃吃的有点腻 , 那么今天我来跟大家分享一道好吃不腻的早餐 。 三伏天 , 包子油条靠边站 , 用它当早餐解馋又顶饱 , 6分钟就做好 。
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早餐酥饼
自从学会了这道早餐酥香小饼的做法后我家隔几天就会做一次 , 它的做法是非常简单的 , 6分钟就能出锅 , 外皮非常的酥脆 , 里面的馅料非常的鲜美 , 咬一口直掉渣 , 比包子油条好吃多了 。 接下来我就将这道酥香小饼的详细制作方法分享给大家 , 三伏天 , 早餐要吃它 , 6分钟出锅 , 酥香可口 , 咬一口直掉渣 。
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早餐酥饼
【食材】:面粉 , 绿豆沙 , 梅干 , 葡萄干 , 食用油 , 蜂蜜等
【具体做法】
第一步:在盆中倒入500克的面粉 , 然后分次加入260毫升的凉水来和面 , 一边倒水一边搅拌 , 搅拌成面絮状的时候 , 下手揉成面团 , 最后揉成光滑的中等软硬的面团 , 盖上盖子醒面20分钟 。
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早餐酥饼
第二步:接下来调一个油酥面 , 准备一个小碗 , 在里面倒入200克面粉 , 然后分次加入100克食用油 , 搅成面絮状的之后下手揉成面团 , 盖上保鲜膜醒面20分钟 。
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早餐酥饼
第三步:准备自己喜欢吃的梅干或者葡萄干洗净之后切得碎一点 , 然后再准备点绿豆沙将它们都放在一起 , 加入适量的蜂蜜 , 用筷子搅拌均匀 , 取一小块馅料将它团成圆团然后放在手心里来回摔打 , 做成丸子的形状备用 。
【梅干|三伏天,包子油条靠边站,用它当早餐解馋又顶饱,6分钟就做好】
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早餐酥饼
第四步:在案板上少涂上点食用油 , 将醒发好的面团取出来放在案板上不用揉 , 直接按扁 , 用擀面杖擀成一个厚一点的圆形面皮 , 再将醒发好的油酥面擀扁之后放在面团上面 , 用包包子的手法将它包起来 , 将油酥面团包在里面 , 收口处捏紧实 , 然后按压的平整一些 , 然后继续用擀面杖将面皮擀开 , 将面皮上面部分折叠下来 , 再将下面的折叠上去 , 轻轻地按压一下 , 再用擀面杖擀成长方形的面饼 , 擀好之后再左右对折 , 再用擀面杖擀开 , 最后用擀面杖擀成一个长方形的面饼 , 然后从面饼的一端卷起来 , 卷成一个长条状再用刀切成大小均匀的面剂 , 盖上一层保鲜膜松弛10分钟 。
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