煎饼|这菜维C高低热量,烙饼吃那叫香,多吃不长肉,以后早餐非它莫属
这菜烙饼那叫一个香 , 多吃不长肉 , 以后早餐非它莫属!
【煎饼|这菜维C高低热量,烙饼吃那叫香,多吃不长肉,以后早餐非它莫属】已经写了很多篇关于吃早餐的重要性 , 也推荐了很多美味的早餐做法 , 今天就不再啰里啰嗦了 。 相信绝大部分的小伙伴都知道早餐是三餐中最不能将就的一餐 , 然而很多年轻人却总是凑合 。 今天制作的早餐就分享给那些不愿凑合吃早餐的人 , 既能满足味蕾 , 又能吃的健康 , 吃的舒坦 。
只要早起十分钟就能做出美味又营养的早餐 , 今天做的早餐是包菜煎饼 , 那叫一个香啊!煎饼的做法有很多种 , 把面粉搅拌成面糊糊后放入自己喜欢的食材 , 例如:胡萝卜、菠菜、韭菜、火腿等等 , 每一样食材烙出的煎饼都有独特的风味 。
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很多人不知道包菜还可以烙饼 , 都是炒着吃 。 包菜除了鲜美 , 营养也十分丰富 。 含水量高 , 热量低 , 想减肥的小伙伴可多食包菜 。 维C含量也非常高 , 具有抗衰老 , 抗氧化作用 。 女人常吃皮肤水嫩有光泽 , 老人常吃增强免疫力 , 对高血压和糖尿病也有非常好的疗效 。
早餐用包菜烙的煎饼那叫一个香 , 热量低 , 多吃不长肉 , 早餐非它莫属了!
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【包菜煎饼】
主要食材:包菜、鸡蛋、面粉
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【详细制作步骤】
1.将碗中的面粉先搅拌成面糊糊 , 再打入一个鸡蛋 。 为什么不先放鸡蛋呢?原因很简单 , 先放鸡蛋 , 搅拌出来的面糊不光滑 , 容易起小面疙瘩 。
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2.再将鸡蛋和面糊充分搅拌均匀 , 并放入食用油 , 盐 , 花椒粉 。 食用油放5-10毫升就可以 , 如果喜欢十三香的味道 , 可适量加一点 。 (我放了一个鸡蛋和一个蛋清 , 剩下的蛋黄在最后有别的用处)
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3.包菜切细丝放在面糊里 , 并搅拌均匀 。
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4.油温五成热的时候倒入面糊 , 转小火 。 撒上白芝麻或者黑芝麻 , 淋上打散的蛋黄 , 这样烙出来的包菜饼更加金黄 。
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5.底部成型变金黄后翻面 , 要烙至两面都呈金黄色后盛出即可 。
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烙好的包菜煎饼取出切成块 , 蘸着料汁吃才叫香 。 不和面不揉面 , 切一切搅一搅 , 零难度 , 超快手 , 就算是厨房小白也能轻松学会 。
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包菜煎饼的小贴士
:调好的面糊倒入平底锅后 , 淋上蛋液和白芝麻 , 吃起来更香 。 如果嫌麻烦 , 这个步骤可以省略 。 面糊一定要搅拌的光滑无疙瘩 , 否则吃起来会影响口感哦~~
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