吃喝|为什么夏季早餐不能喝蔬果汁
【吃喝|为什么夏季早餐不能喝蔬果汁】从中医角度看 ， 吃早餐时是不宜先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰红茶、绿豆沙、冰牛奶的 。 吃早餐应该吃“热食” ， 才能保护“胃气” 。 中医学说的胃气 ， 其实是广义的 ， 并不单纯指“胃”这个器官而已 ， 其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等 。
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因为早晨的时候 ， 身体各个系统器官还未走出睡眠状态 ， 假如这时候你吃喝冰冷的食物 ， 必定使体内各个系统出现挛缩、血流不顺的现象 。 也许刚开始吃喝冰冷食物的时候 ， 你不觉得胃肠有什么不舒服 ， 但日子一久或年龄渐长 ， 你会发现怎么也吸收不到食物精华 ， 好像老是吃不结实 ， 或是大便老是稀稀的 ， 或是皮肤越来越差 ， 或是喉咙老是隐隐有痰不清爽 ， 时常感冒 ， 小毛病不断 。 这就是伤了胃气 ， 伤了身体的抵抗力 。
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因此早上第一个食物 ， 应该是享用热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆花、热豆浆等等 ， 然后再配着吃蔬菜、面包、三明治、水果、点心等 。 因为牛奶容易生痰、产生过敏 ， 因此牛奶较不适合气管、肠胃、皮肤差的人及潮湿气候地区的人饮用 。
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