做法|又一款超美味早餐：第一次如此做，全家都爱
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最近天气热 ， 总是大清早出去跑步 ， 不然晚了出门就特别热 ， 跑步回家后开始做简单的早餐 。
最近早餐经常的做法是：贝贝南瓜切块后用微波炉高火8分钟左右 ， 黑糯玉米和鸡蛋放入蒸锅里蒸十几分钟 ， 另起锅焯水一点西兰花 ， 再配上几盒牛奶 ， 就是全家的早餐 ， 简单快捷 。
但这种早餐经常吃就没有新意 ， 尤其是孩子吃 ， 所以今天换个方法做早餐！
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今天的这个早餐做出来 ， 女儿特别喜欢 ， 食材基本还是用的那些 ， 贝贝南瓜、黑糯玉米、牛奶、鸡蛋 ， 加了芒果 ， 做出来是甜味口感 ， 还加了一点最近刚买的荞麦粉 ， 加上奶酪 ， 营养很全面 ， 做出来很有新意 ， 一眼看上去很有甜品的感觉 ， 吃起来也有一丝甜 ， 很不错 。
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做法很简单 ， 不多说 ， 直接来看具体做法步骤吧......
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【食材】
贝贝南瓜一个、黑糯玉米一根、芒果两个、鸡蛋3个、牛奶200毫升、荞麦粉25克、马苏里拉奶酪30克
(3人份）
【制作步骤】
1、准备好原材料 。
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2、贝贝南瓜去瓜瓤 ， 切成小块 ， 为了易熟 ， 切成薄一些的长条状 。
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3、黑糯玉米扒下玉米粒备用 ， 芒果取出果肉切成丁 。
这个食谱中芒果的加入很重要 ， 起到增加甜味的作用 ， 切成小丁 ， 分散到整体食材中 。
这个食谱中的贝贝南瓜和黑糯玉米本身的口感也很重要 ， 不然会影响整体的味道 。
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【做法|又一款超美味早餐：第一次如此做，全家都爱】4、荞麦粉加入碗里 ， 先加入一点点牛奶拌匀 ， 然后打入鸡蛋搅拌均匀 ， 再加入剩下的牛奶 ， 搅拌成牛奶鸡蛋面糊 。
没有荞麦粉的话也可以用普通的面粉 。
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5、用可以入烤箱的容器 ， 在容器中刷一点点油防粘 ， 然后倒入牛奶鸡蛋面糊 ， 再放入南瓜、玉米粒、芒果丁 ， 将这些食材分散放进去 。
特别贴士：
马苏里拉奶酪建议南瓜烤熟后再加 ， 我这个先加上奶酪烤的 ， 奶酪烤到焦黄的时候里面南瓜不是很熟 。
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6、放入烤箱中层 ， 上下火 ， 200度 ， 烤25分钟左右 ， 然后取出来表面撒上奶酪 ， 烤箱温度调至上下火180度 ， 再烤5分钟即可 。
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7、完成 。
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【小贴士】
这是一个将复杂碳水化合物做成类似甜品一样的早餐 ， 做法很简单 ， 芒果丁的甜度提升了整体的口感 ， 除了芒果 ， 还可以加香蕉 。
这里加南瓜不一定是所有朋友喜欢的 ， 这个完全根据自家喜好和现有的食材来做 ， 如果加入吐司丁也是很不错的 。
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