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品牌|资讯｜三孩政策催生新市场，良品铺子又一次踏准风口：子品牌1年营收超4亿( 二 )


目前 ， 良品铺子在武汉总部拥有独立研发中心和品控中心 ， 涵盖糖果巧克力、烘焙炒制、饮料乳品、果干果脯、海味卤制和基础营养等多个独立研发实验室 ， 建成了国内一流包装研发中心、感官评价中心、数据研究和消费评测平台 。 此外 ，
良品铺子还与中国农业科学院农产品加工研究所、中国农业科学院油料作物研究所、中国农业大学、江南大学食品学院等展开了深度食品研发合作 。
当下 ， 良品铺子已突破了新型膨化、植物肉生产加工、果蔬保鲜保脆、果脯果汁减糖、三重控糖、中温灭菌等关键技术 ， 申请受理了13项专利技术 。 截至今年6月底 ， 公司在研发上申请与授权的专利数共计31个 。
研发实力的不断增强 ， 使得公司推出了大量高品质新品 。 良品铺子先后推出了小兔山楂棒、“三重控糖”蛋白代餐奶昔、低GI饼干、鲜果月饼等创新产品 。 以良品飞扬低脂鸡胸肉为例 ， 为改善口感 ， 减少营养物质流失 ， 良品铺子研发团队利用中温灭菌技术 ， 配合独创天然植物抑菌技术代替防腐剂 ， 为产品上市提供技术解决方案 。
此外 ， 公司围绕女性、儿童等细分人群需求 ， 围绕药食同源、益生菌、肠道健康等方向开发出39款储备产品 。 而良品铺子深耕细分市场 ， 在不仅实现了产品差异化 ， 也有助于抢占消费者心智 ， 构建品牌壁垒 。 中信建投研报称 ， 随着消费需求升级和消费分级的趋势日渐明显 ， 良品铺子深入洞察消费者需求 ， 把握健康营养风口 ， 向健康型、功能型、方案型产品方向升级 ， 针对学龄儿童、健身人群、白领上班族等客群分别推出了儿童零食、健身零食、早餐晚餐代餐等多类产品 ， 逐步建立起新的产品矩阵 。 光大证券研报也称 ， 良品铺子坚持高端零食战略 ， 推进细分市场产品创新 ， 收入及利润增长有望全面提速 。
全渠道布局优势明显：良品铺子线下门店超2700家
事实上 ， 除了强化研发 ， 增强在细分赛道发力外 ， 良品铺子的全渠道布局优势也日渐凸显 。
目前 ， 良品铺子已实现了全渠道布局 ， 包括门店零售渠道、平台电商渠道、社交电商渠道、团购渠道、社区电商渠道及流通渠道等 。
在门店零售渠道方面 ， 截至今年6月底 ， 良品铺子门店数量达到2726家 ， 覆盖22个省级行政区 ， 从销售情况来看 ， 公司华东、华南地区快速增长 。 今年上半年 ， 公司线下门店华东、华南地区同比分别增长31.72%、30.98% 。
此外 ， 良品铺子也在加快西南、西北市场拓展 。 今年上半年 ， 公司两个区域分别新增加门店30家、13家 。 2021年6月28日 ， 青海西宁首店开业 ， 开业2天销售额突破20万元 ， 良品铺子称 ， 年内线下门店将覆盖西宁所有行政区 。
在线上渠道方面 ， 在平台电商渠道 ， 良品铺子成立了专门的电商公司 ， 依托沉淀的数亿消费用户数据 ， 搭建全域营销的数据中台 ， 精准匹配货品内容和触达渠道 。
此外 ， 在社交电商方面 ， 良品铺子与超1000位抖音快手优质主播达人合作 ， 累计完成6400余场直播 。 在品牌自播方面 ， 在抖音品牌自播榜连续蝉联TOP1位置 。
而随着社区电商兴起和规模的快速扩张 ， 良品铺子也通过美团优选、兴盛优选等社区团购平台 ， 实现对社区用户的渗透覆盖 。 在预售+自提的新业务模式下 ， 打通物流及订单交付体系 ， 实现多平台多区域的覆盖 。 今年上半年 ， 覆盖了7个核心平台、75个城市 ， 覆盖社区用户数达1650万 。
目前 ， 良品铺子线上和线下渠道已实现均衡发展 ， 今年上半年 ， 公司线上收入占总营收的比重为51.58% ， 线下收入占比为48.42% 。

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