食欲|懒人早餐，3元钱炒一大盘，5分钟出锅，天天吃不腻
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在福建 ， 和广东一带的饮食习惯非常的相近 ， 每天早餐吃炒米粉或者炒河粉是家常的 。 买上3元钱的河粉 ， 可以炒上一大盘 ， 够我们两口子吃的 ， 成本不足3元 ， 这可比去茶楼酒楼吃经济实惠多了 ， 而且特别省时间 ， 天天吃不腻 ， 下面小编就和大家分享下南方人的懒人早餐吧 ， 5分钟迅速就吃到 ， 实在太有食欲了 。
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河粉是广东、海南、广西、福建等地区一种大众化的特色传统名吃之一 。 河粉是将米洗净后磨成粉 ， 加水调制成糊状 ， 上笼蒸制成片状 ， 冷却后划成条状而成 。 富含碳水化合物 ， 能调节脂肪代谢 ， 提供膳食纤维 ， 节约蛋白质解毒能而且增强肠道功能 。
做早餐要的就是快手营养 ， 所以我搭配了青菜、胡萝卜丝 ， 鸡蛋和少许的五花肉增香用 。
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【食欲|懒人早餐，3元钱炒一大盘，5分钟出锅，天天吃不腻】炒河粉 ， 关键是怎样炒河粉才不断不碎 。 这就要双手并用 ， 右手握锅铲炒 ， 左手用筷子帮助翻动 ， 这样炒成的河粉就不至于断或碎了 。 作为早餐一个蛋加入少许的胡萝卜丝和青菜就能做成一份营养又健康的快手懒人早餐 ， 我家人人都爱吃 ， 天天都不腻 ， 一盘都要吃精光 。
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将鸡蛋加少许的盐打散 ， 然后烧热锅 ， 等油温上来将蛋液倒入炒凝固就马上就盛出来 。
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接着直接利用锅里面的底油 ， 将五花肉丝放入煸炒出香味透明 ， 而且在煸炒过程中油会多出来 ， 所以我们不用另外放油了 。
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将青菜胡萝卜丝一起放入 ， 继续翻炒至微软的状态就可以 ， 然后加入生抽蚝油鸡精和糖拌匀 。 蚝油是炒河粉的经典味道 ， 必须要放的哈 ， 而且放少许糖可以提鲜 ， 二者搭配不可少 。
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等辅料都翻炒均匀了 ， 然后才将河粉倒入 ， 左边筷子 ， 右边铲子 ， 两边一起翻炒 ， 很快速的翻拌均匀就可以了 ， 这样炒好的河粉不粘不断不碎 ， 这地方可是窍门 ， 记住了 。
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看看 ， 真的很快手吧 ， 5分钟就成 ， 河粉入味又完整 ， 看着就很食欲呢 ， 3元钱炒了一大盘够两口子吃了 ， 三两下就吃得精光 ， 好满足 。
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