加入适量|今年端午吃不一样的“粽子”,颜值高,味道棒!实惠又快手
hello , 大家好 , 今天在这里又和大家见面了 , 五一过完过后 , 相信大家都还意犹未尽吧 , 不要担心 , 再等个十几天 , 就要开始过端午了!端午是中国最传统的一个节日 , 相信大家都非常明白 , 当然端午除了放假以外还有一件更重要的事情那就是吃粽子 , 端午吃粽子 , 相信每家每户每年都肯定吃过吧 , 通常的话加你 , 做的粽子都非常的单一 , 就是光糯米 , 或者加一点肉或者加一点其他的大枣进去 。
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不过高先生今天跟大家分享的这一一个粽子 , 可就跟以往的不一样了 , 今天高先生跟大家分享的这个粽子的话 , 相比以前传统的粽子 , 颜值更高 , 而且的话吃着更好吃 , 我们在以往的基础上再往粽子里面加入了玉米和紫薯 , 想一想 , 晶莹剔透的糯米当中夹杂着金黄金黄的玉米 , 然后中间再包裹着紫色的紫薯 , 是不是想想都感觉非常的有食欲了?
好了高先生 , 现在废话也不多说 , 接下来就教大家 , 怎么样在家里轻轻松松地制作一个紫薯粽子 。
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刚开始的话我们一定要相见糯米放入盆中 , 加入适量清水将糯米编著 , 放在一旁 , 让糯米泡两个小时以上 , 在泡糯米的过程中 , 我们就把紫薯切成片 , 或者刮成丝 , 放到蒸锅里面 , 给他蒸成紫薯蓉 , 当然玉米如果说是买的玉米棒的话记得要把玉米 , 一颗一颗的剥下来哦 。
【加入适量|今年端午吃不一样的“粽子”,颜值高,味道棒!实惠又快手】
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糯米泡过后沥去水分 , 然后再下入玉米跟糯米一起搅拌均匀 , 等所有的步骤都做好了过后 , 就把已经泡好了的粽叶 , 将它卷成筒 ,里面加入适量的糯米玉米压实 , 等快要封口的时候再加一点点 , 直属进去 , 然后再给一点糯米 , 就封口用绳子缠绕结实 , 最后放在蒸锅里面蒸两个小时 , 就可以直接使用了 , 但是记住使用的时候一定要蘸点桂花糖啊 , 这样会更加的香甜 。
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1、玉米的话 , 高先生个人认为最好是用水果玉米 , 因为水果玉米它本身就包含着甜味 , 所以说话就不用再往里面加糖了 , 就可以吃到玉米的甜味 , 如果说用糯玉米的话也是可以的 , 这根据自己的喜好来放 。
2、记住玉米和紫薯泥不要放得太多 , 如果说玉米和紫薯泥放太多了的话 , 他糯米就会粘不到一起 , 从而蒸出来的粽子就不会成型 , 就会散掉 。
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