营养素|3-12岁早餐吃够4种食物，才称得上“完美早餐”，你给吃够没
作为妈妈 ， 你还在发愁
“孩子早上吃什么？”“哪些早餐更利于孩子生长发育？”
这样的问题吗？一年之计在于春 ， 一天之计在于晨 ， 早餐是一天的精气神保障 ， 尤其对运动量较大的孩子而言 ， 吃好早餐是妈妈们都应该关心的事情 。
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营养早餐 ， 对于快速发育的孩子更重要
早餐吃的次数越多
成绩排名越靠前
相关调查结果显示 ， 每次吃早餐次数越恰当的孩子 ， 他的学习成绩越好 。 例如 ， 每周吃7天早餐的学生 ， 比那些一周才吃3天早餐的学生 ，
平均成绩高出50-70分
。 这无疑相当于多接受了1年左右的教育 ， 所以与其让孩子不停地在校外补课 ， 还不如研究一下如何让孩子吃好早餐 。
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经典“国民早餐”好吗？
说到早餐吃什么？大部分回答都是
清粥小菜、烧饼油条
【营养素|3-12岁早餐吃够4种食物，才称得上“完美早餐”，你给吃够没】等 ， 这些被公认的经典“国民早餐” ， 对很多传统口味的成人来说 ， 这些早餐很可口 ， 饱腹感也强 。
但是 ， 这些早餐对孩子来说并不见得好！虽然能让孩子吃饱 ， 但并不代表能让孩子吃好！这些早餐的最大特点就是
缺少优质蛋白
， 而且因为这些
早餐高钠
， 容易损害到孩子的肝肾功能 ， 或造成营养不良 。
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“完美早餐”早餐是怎样滴？
对学龄期儿童来说 ， 既要保证学习能量消耗 ， 又要保证生长发育能量所需 ， 所以“完美早餐”早餐要保证充足的蛋白质、钙的摄入 。
按照我国学生每天膳食营养素供给量的基本要求来讲 ， 一般早餐应占全天供给热量的30%左右 。
而一顿完美的早餐 ， 至少要包括以下三种以及以上的食物 。
①谷类及薯类食物：包括大米、小米、红薯等 。
②鱼禽肉蛋类：包括鱼肉、鸡肉、鸡蛋等 。
③奶和奶制品、豆类和豆制品：包括纯牛奶、奶酪、酸奶、豆浆等 。
④新鲜应季蔬菜水果：包括苹果、橘子、香蕉等水果 ， 以及应季蔬菜等 。
奶制品、鱼、虾、牛肉、红薯等 ， 均属于营养必须的食物 ， 家长可以换着给孩子吃 。
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3-12岁孩子早餐吃什么好？
高热量、体积小的食物
孩子最大的特点是胃小 ， 一顿可能吃不了多少就会饱 ， 因此妈妈们在给孩子选吃早餐食物时 ， 要注意选一些
高热量、体积小的食物 。
含丰富蛋白质的食物
含丰富蛋白质的食物 ， 常见包括
儿童牛奶、蛋、肉松
， 这些食物有利于孩子身体健康成长 ， 也可以在学习上提高注意力 。
碳水化合物 新鲜蔬果
碳水化合物类选择全麦面包、馒头等 ， 再搭配适量的新鲜果蔬 ， 就相当完美了 。 注意避免经常给孩子吃蛋糕 ， 因为有些蛋糕糖分过高 ， 过量食物容易引起孩子发胖 。
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3-12岁孩子早餐首选
牛奶
牛奶已经成为妈妈心中早餐必备饮品 ， 牛奶性温 ， 早上让孩子喝上一杯温的纯牛奶 ， 不仅能暖胃健胃 ， 还能为孩子身体补充大量的蛋白质与钙质 ， 提供整个上午的营养需要 。 要知道 ，
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