包子|我的早餐！老家的包子咸菜豆腐脑，外地的馅饼粥，偶尔凑合不吃！
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当前这轮突发疫情已到尾声 ， 看到街上逐渐增多的车辆和恢复营业的店铺逐渐增多甚感欣慰 。 毕竟被封了大半个月 ， 见证了街道从人影寥寥店铺停业到现在的重启恢复进行中的变化 。 白天出去 ， 看到了一些早餐店与盒饭快餐店开门营业忽然想起已经很长时间没晨起早饭了 。 作为“无业游民+社会闲散人员” ， 每天的作息时间也是睡到自然醒 ， 只是到现在也没迎来高枕无忧到数钱数到手抽筋的状态 ， 想想也是遗憾得很 。 “革命”尚未成功 ， 我还需要努力呀 。 说到早餐忽然想到之前上学时候的经历 ， 要比上班之后到现在有滋味得多 。
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在高中阶段 ， 因为学校离家多多少少有段距离加之需要早起到校上早自习 ， 所以相比现在真的要早起许多 。 所以隔三差五会选择在外面吃一来方便二来减少了老娘的家务负担 ， 更主要的是吃现成的真香 。 在骑车上学离学校不远的中途街道上有一段有很多的饭店小吃店营业 ， 所以很方便按自己的饮食习惯吃东西 。 东北人嘛还是习惯吃咸口的 ， 所以通常会买三四个荤素搭配的包子 ， 来碗粥再配一碟小咸菜；或者包子搭豆腐脑加小咸菜 ， 豆腐脑这边是肉卤的滋味很醇厚开胃；第三种就是两三根大果子（油条）搭豆腐脑吃 。 总之 ， 浆子（豆浆）加大果子的组合我是不会选择的 ， 除非真没有其他选择 。 并不是我挑食 ， 只是这么吃的话胃酸有点高感觉烧心不舒服 。
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后来到外地生活有机会吃某大学的食堂了 ， 又是另一种感觉了 。 大学 ， 这个学校确实很大 ， 不说各个学馆之间的距离光从听课的地方到吃饭的食堂是需要骑车的 ， 而且还要争分夺秒否则有些好吃的就被先飞的“鸟人”吃光 。 一个食堂因为给的多所以经常结伴去 ， 每天早餐我的习惯基本还是和在老家上高中时差不多都是咸口的东西 。 毕竟是食堂 ， 所以豆腐脑这种相对操作麻烦的东西是没有的 。 于是乎各种粥每餐标配 ， 来点咸菜下饭 。 馅饼是刚需 ， 煎蛋酌情几乎每天都是这样 ， 主要看饭卡的预算来定 。
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当时同寝室一起结伴吃饭兄弟中的一个 ， 早饭每餐据我观察如果窗口有牛奶提供的话肯定会买上一杯 ， 然后到西点窗口买两三个杯子蛋糕或者在此基础上再加个简单 ， 吃得那叫一个有营养 。 如果没有牛奶也会买上一碗浆子（豆浆）代替牛奶来喝 ， 总之一定要来些白色的液体下饭 。 忽然某一天一如往常照例兄弟几个一个桌子吃早饭 ， 这厮神秘兮兮地问我：我看你总吃粥、咸菜、馅饼这些你怎么不吃西餐？我抬眼一看他餐盘里的东西：一大碗豆浆 ， 俩烤得过火的杯子蛋糕 ， 再加俩煮鸡蛋…… 。 这“中外合资”的早餐套装 ， 你跟我说吃西餐？
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等到进入社会开始上班了 ， 吃早餐的方式方法也比之前相对多元了不少 。 时间赶不及就空着瘪肚子直接去上班 ， 在低血糖的状态下浑浑噩噩一上午挨午饭的降临拯救这条饥饿的老灵魂 ， 当然这种情况只是相对的偶发毕竟关乎健康 ， 更多时候遇到路边摊只要时间允许还是会卖点东西填肚子的 。 比如说 ， 路边有些三轮车会卖鸡蛋饼 ， 卫生条件暂且不论否则没法吃 。 这个鸡蛋饼其实就是天津卫引以为傲的鸡蛋果子“低技术”做法 。 三轮车上一个热烘烘的鏊子 ， 付过钱告诉要什么不要什么后摊主给你报价 ， 交钱后就开始了他/她的现场表演 。 就看人家从一个外表脏兮兮的红色塑料桶字里掏出一勺浓稠的面糊浇在鏊子上抄家伙随手一转 ， 敲颗鸡蛋加上你要的东西三下五除二一张热乎乎飘着蛋腥味口感黏乎乎的饼子“完美出炉”！没错 ， 这就是我选择的早餐 。
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