鲜鲍鱼做法清汤鲍鱼 。
要是第一次在家里做鲍鱼 ， 可以选择这种简单的做法 。做清汤鲍鱼的主要材料是鲍鱼和草菇 ， 然后自己再准备一些喜欢的调料就行 。制作的时候先将鲍鱼和草菇洗干净 ， 都切成片 ， 待用；在锅里制作简单的汤料 ， 再将准备好的鲍鱼和草菇放进锅内 ， 这样煮熟以后将它们捞出盛到碗里；然后在汤料中加入各种调料 ， 烧滚以后将这些汤料慢慢浇到盛鲍鱼碗里 。这样就做好了 。
葱油鲍鱼 。
鲍鱼的这种做法 ， 简单地说 ， 就是在做鲍鱼的时候加一些葱油 。但要做好这道菜 ， 其实是比较有讲究的 。先准备好鲍鱼、大葱、蒸鱼豉油等材料 ， 注意把鲍鱼壳和鲍鱼肉都洗干净 ， 不要去壳 ， 可以用刀将鲍鱼肉切花刀；将鲍鱼带壳放在盘子里 ， 淋上一些料酒 ， 放入碎蒜、姜末以及其它调料 ， 再浇上蒸鱼豉油；然后将这样的鲍鱼放到锅里蒸 ， 蒸熟后取出 ， 在鲍鱼上撒一些葱花和红辣椒末；最后 ， 橄榄油加热一下 ， 浇到葱花上面就可以了 。
新鲜鲍鱼怎么做好吃新鲜鲍鱼的两种常见做法 ， 新鲜鲍鱼的做法很简单 ， 在清洁处理后 ， 一般不需刻意烹调 ， 就可品尝到绝佳的风味 。学做简单家常菜
新鲜鲍鱼的做法很简单 ， 在清洁处理后 ， 一般不需刻意烹调 ， 就可品尝到绝佳的风味 。我们在用刷子刷洗其壳后 ， 可以将鲍鱼肉整粒挖出 ， 切去中间与周围的坚硬组织 ， 以粗盐将附着的黏液清洗干净即可 。当然 ， 鲜鲍鱼肉也可以不用取出 ， 直接原只蒸食也非常美味 。
下面给大家介绍两种比较常见的做法 ， 朋友们不妨做来尝一尝——
清蒸鲍鱼：新鲜鲍鱼洗净以后 ， 用蒜蓉、姜、豆鼓剁成蓉 ， 加点糖、盐、料酒 ， 调成汁 ， 每只鲍鱼上浇一点 ， 隔水蒸10分钟 ， 洒上葱花就可以了 。原只蒸最能保持鲍鱼的鲜味 ， 加蒜蓉和豆鼓蒸 ， 可以去除腥味 ， 不喜欢豆鼓也可能只用蒜蓉蒸 ， 一样的美味 。
鲍鱼粥：鲍鱼适量 ， 大米1杯 ， 水1.25L ， 盐少许 ， 姜小块（切小丝） ， 柠檬汁少许 ， 蚝油5克 ， 糖2克 。鲍鱼清理干净 ， 洗净切花加柠檬汁少许、蚝油5克、糖2克、盐适量腌制 。将洗好的米加水煮熟无生米粒时 ， 加入腌好的鲍鱼肉以及姜丝 。煮至粥开调味即可 。喜欢稠点的放一会儿就会很稠 。
鲜鲍鱼的做法鲍鱼是名贵的“海珍品”之一 ， 味道鲜美 ， 营养丰富 ， 被誉为海洋“软黄金” 。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类 ， 被誉为“餐桌黄金 ， 海珍之冠” ， 其肉质细嫩、营养丰富 ， 接下来就由我带来鲜鲍鱼的做法大全 ， 希望对你有所帮助！
一、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法
材料：鲍鱼、粉丝、蒜蓉
做法：
1、先将鲍鱼用刷子刷干净 ， 肉肉周围一圈褶皱的黑泥刮洗干净 ， 然后用水冲洗得白白净净的 。
2、用小刀尖伸进去贴着壳壁下刀把鲍鱼肉和壳分离 。
3、把鲍鱼的黑色内脏部分剪去 ， 屁屁那里也要用手把里面的东西挤出 ， 这样就可以烹饪了 。
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