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茭白是一种营养丰富的蔬菜，在被大家广泛的认识之后，逐渐也跻身成为大众经常性食用的蔬菜之一，那你清楚茭白的功效与作用吗？吃茭白又有什么好处呢？一起来了解一下吧 。
1、补虚健体
【茭白的功效和作用 茭白的营养价值 茭白的功效与作用 茭白的营养价值有哪些】茭白是一种绿色蔬菜，所以它也有含有很多的碳水化合物，蛋白质的，这些都是人体所必需的营养物质，可以让人们的身体更加健康强壮 。
2、利尿止渴、解酒毒
茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，夏季食用尤为适宜，可清热通便，除烦解酒，还能解除酒毒，治酒醉不醒 。
3、退黄疸
茭白还能够帮助人体褪掉黄疸，对于黄疸型肝炎有益 。
4、减肥美容
茭白除了它的营养价值很高之外，它的热量也很低，还有很多的水分，我们吃了之后经常会有一种饱吃饱的感觉，所以对于想要减肥的女性朋友们来说，这是一种，很好的减肥食物 。茭白中含有能够清除体内废物的活性氧，这种活性氧可以抑制体内某种酶的活性 。从而帮助抑制人体产生黑色素，它还能让人们的皮肤表面的角质层更加的柔软 。
以上就是小编为大家介绍的茭白的功效与作用，希望能给大家带来帮助，可以看出茭白的功效是很多的，对人体的免疫系统和皮肤都有很多好处，所以常吃茭白对身体是有益的 。
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