正宗莲藕排骨汤的做法莲藕排骨汤的做法如下：
主料：猪肋排300克、绿豆1把、莲藕1个 。
辅料：葱1棵、姜1块、盐适量 。
1、排骨放入冷水中煮开 ， 煮出血沫关火 ， 用温水洗净 。
2、放入电压力锅中 。
3、去皮莲藕切大块洗净 。
4、把莲藕、葱姜都放入锅中 ，
5、加洗净的绿豆 ， 加适量盐 ， 选择煮肉键 ， 煮熟自然泄压即可 。
6、成品 。
【正宗莲藕排骨汤的做法图文 莲藕排骨汤做法】排骨莲藕汤的做法莲藕排骨汤的做法如下：
主料：猪肋排300克、绿豆1把、莲藕1个 。
辅料：葱1棵、姜1块、盐适量 。
1、排骨放入冷水中煮开 ， 煮出血沫关火 ， 用温水洗净 。
2、放入电压力锅中 。
3、去皮莲藕切大块洗净 。
4、把莲藕、葱姜都放入锅中 ，
5、加洗净的绿豆 ， 加适量盐 ， 选择煮肉键 ， 煮熟自然泄压即可 。
6、成品 。
莲藕排骨汤的做法是什么1.准备食材
莲藕、排骨、八角、大茴、香叶、葱姜、食盐、料酒、鸡精 ， 各项食材都准备齐全以后 ， 就开始做这道莲藕排骨汤了 。想要做出美味的美食 ， 必不可少的就是各种大料 ， 没有大料是做不出美味的饭菜的 ， 巧妇难为无米之炊嘛 。
2.水煮排骨
将排骨洗净后切块状 ， 然后再清洗干净 ， 以防还有残留的血水 ， 然后切葱段和姜片备用 。排骨冷水下锅 ， 放上葱姜 ， 烧开 。等着水沸腾后 ， 撇去肉沫 ， 再煮半个小时 ， 差不多就捞出备用 。
3.香煎排骨
锅里放油 ， 等着油沸腾后 ， 下排骨 ， 煎炸双面金黄色 ， 加入各种大料和开水 ， 确保开水莫过排骨 ， 小火慢炖就可以 ， 炖个半个小时改用砂锅炖骨 ， 这样出来的味道更佳鲜美好喝 ， 这是最关键的炖排骨汤的秘诀之一 。这个炖煮的过程不要着急 ， 就是要小火慢炖才能出来排天然的味道 ， 好饭不怕晚嘛 ， 大家不要着急 ， 但是得随时关注着点 ， 不时把表面的肉沫往外撇去一些 。
4.加入莲藕
在加入莲藕之前 ， 要将莲藕在开水中简单撩一撩 ， 让它的生味去掉一些 ， 别带入排骨后影响整体的口感 。排骨炖的差不多的时候加入莲藕 ， 也是小火慢炖 。等着排骨汤慢慢变成白色后 ， 加入少量的枸杞 ， 增添排骨的营养成分 ， 等着个半个小时撒入少量的盐巴 。这道莲藕排骨汤就做成功了 。
排骨莲藕汤的做法排骨洗净切成块 ， 莲藕切滚刀小块 ， 姜切片 ， 葱白切丝 ， 锅中加清水 ， 放姜片和葱白 ， 放入排骨焯水 ， 将排骨洗净 ， 控干水分 ， 砂锅加足量清水 ， 再放姜片 ， 倒入排骨 ， 盖上盖子开始炖 ， 炖至水开后 ， 转中小火炖半小时 ， 把莲藕加入排骨汤中 ， 盖上盖子 ， 再炖一小时 ， 出锅前 ， 调入盐拌匀出锅即可 。
排骨莲藕汤怎么做
主料：
排骨350克
辅料：
莲藕1节 ， 姜1块 ， 食盐少许 ， 葱白1根
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