香菜|鸡蛋饼做法简单，适合早餐吃做法|步骤|小火|问题|蛋糕|面糊

最近天气冷了，早上起来越来越不愿意起床，想着可以偷懒一会儿。所以最近我一直在研究快速早餐。我做了各种吐司，三明治，面条等等，所以我可以做一个鸡蛋煎饼吃。因为煎蛋的做法也很简单。

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把鸡蛋、面糊和任何你想要的蔬菜放在上面。面糊做好后，用平底锅将面糊煎成蛋饼即可食用。这样做出来的蛋饼就在那里。蛋白质、钙和维生素是非常健康的早餐。完成的蛋饼都是金黄色的，有色。哪个孩子能拒绝？

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你早餐吃什么？这是很多厨师都在纠结的问题。面条好吃不能天天吃，路边摊好吃不能天天吃！其实，做早餐并没有你想的那么难。今天就跟大家分享一下这种早餐蛋糕的做法。做法很简单，食材都在你身边一应俱全。

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【菜名】：鸡蛋饼【配料表】：鸡蛋、面粉、水、橄榄油、盐、香菜、鸡精。【烹饪步骤】：1.首先准备一个小碗，碗里加入面粉，香菜洗净切碎，放入面粉中，不喜欢香菜的朋友可以跳过不放。或者你可以用切碎的洋葱代替香菜。

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2、然后开始慢慢往面粉里加水，分几次少量加水。加水建议用温开水，否则可以凉开水，将面粉搅拌均匀至稀糊状，将面糊搅拌至无干粉状态。你可以参考我下面的击球手状态。

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3、面糊搅拌好后，加入2个鸡蛋，开始将打散的鸡蛋一个方向打散，用筷子搅拌成均匀的鸡蛋面糊。

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4.先加热电饼铛。预热后，开始加入橄榄油并均匀涂抹。

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5. 再加入一勺面糊，倒在电饼铛上。因为面糊很薄，面糊会自己散开。如果你用的是平底锅，你可以一边摇动平底锅一边加热。

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6. 面糊煎一面金黄后，翻面煎另一面金黄。只需参考下面的蛋饼状态。

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7、按照上面的步骤把剩下的面糊炸好，这样香喷喷的鸡蛋饼就做好了，可以放在盘子里食用了。做好的蛋饼色泽金黄，光看就食欲不振，一口咬下去，外层炸至焦香酥脆，内里松软糯糯，京味十足！

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【香菜|鸡蛋饼做法简单，适合早餐吃】[提示]：1. 这个煎蛋卷很软，水分不能太多。如果容易碎，可以加少许面粉。它需要用小火煎。转动锅压平后，避免在此过程中移动它。在形成之前很容易破裂。用小火煎不仅可以避免底部烧焦，还可以保证煎蛋卷的形成。 2、蛋饼的厚薄由加水量决定。如果你想吃更薄的蛋糕，把面糊弄薄一点。如果喜欢吃厚一点的蛋饼，可以少放点水。鸡蛋也是如此。多加一两个鸡蛋是没有问题的。 3.如果不喜欢香菜，可以用小葱或黑芝麻代替香菜。

香菜|鸡蛋饼做法简单，适合早餐吃

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