7、劣质茶叶的茶汤亮度差 , 色淡 , 略有浑浊 。陈茶或霉变茶的茶汤无光泽 , 色暗淡 , 浑浊 。香气淡薄 , 持续时间短 , 无新茶的新鲜气味 , 有的具有烟焦、发馊、霉变等异常气味 。劣质红茶味淡、苦涩 , 无回味或回味短;叶底粗老 , 色泽发暗 。劣质绿茶味淡、苦涩或略有焦味;叶底粗老、灰黄、破碎;若绿茶调青不及时或不彻底 , 还会出现红叶或红梗 。劣质花茶味淡 , 回味短 , 叶底色泽暗褐 , 杂而不匀 。
如何判断茶叶的好坏有具体的评判标准吗引言:喝茶是不错的养生手段 , 但市面上的茶叶种类繁多 , 如果是喝茶小白 , 那么在购买茶叶的时候 , 很容易购买到不好的茶叶 , 影响口感 , 并且喝不出茶叶的醇香 。所以今天小编想分享的话题就是 , 如何判断茶叶的好坏 , 有哪些评判标准 。
一、如何判断茶叶的好坏?
可以通过茶叶的色泽、醇香以及品茶的口感来判断 。好的茶叶泡出来的茶汤是色泽鲜明 , 没有碎末 , 并且在适宜的水温下冲泡 , 茶叶的香气就能够瞬间的散发出来 。喝茶的时候 , 在入口的一瞬间 , 就能够品味茶叶的醇香 , 喝的时候入口不涩 , 并且是先苦后甜 , 能达到这些标准就属于好茶 。无论茶汤的颜色是什么 , 好茶就两个字 , 透亮 。好的茶叶是没有任何农残物质 , 这也是好茶的基本原则 , 坚决抵制重金属等有害物质超标的茶 。对于懂茶的人来说 , 茶叶的好坏并不是价格越高越好 , 而是通过茶叶的香味 , 茶叶的颜色 , 茶叶的口感来评判 。
二、喝茶有哪些好处?
因为茶叶中含有茶多酚 , 属于水溶性的物质 , 经常喝茶能够减少紫外线 , 对皮肤造成的伤害 , 功效堪比防晒霜 。适当的用茶水洗脸 , 会发现皮肤变得更加干净、白皙 , 能够缩小毛孔 , 清除脸部的化妆品残留 , 还能够有效的延缓衰老 。茶叶中含有大量的活性因子 , 能够有效的灭菌 。所以饭后喝茶的话 , 能够保护牙齿不被细菌伤害 , 还能够清洁口腔 。茶叶中的脂肪酶 , 能够有效的降低血液中胆固醇的浓度 , 从而减轻对肝脏的负荷 , 能够预防多种疾病的发生 , 对健康十分有好处 。茶叶中含有茶多酚和咖啡碱这些成分 , 都能够提神醒脑 , 对脑部发育有一定促进作用 , 能够增强记忆力 。
怎么判断茶叶的好坏【怎样辨别茶叶的好坏视频 一杯好茶的标准 鉴别茶叶的好坏的方法大全】1、好的茶叶汤色要透亮 , 这是最直观判断是否是好茶的标准 。不管茶汤是红、绿、黑、白、黄 , 关键要“透亮” , 汤色透亮除了让人赏心悦目外 , 还说明:茶叶的制作工艺优良 , 无碎未;储存条件良好 , 没有灰尘 , 也没霉变;茶的内含物质丰富 , 并得到很好的释放 。
2、好的茶叶无异味、怪味、水味:异味 , 指不是茶本身的味道 , 一般是因为茶在生产储存过程中 , 吸收了其他味道 , 茶的吸附性非常好 , 所异味一旦吸收 , 几乎无法去除 , 再好的茶也毁了;怪味 , 指的是茶本身让人不愉快的味道 , 比如霉味;水味 , 是指茶味和水味分离 , 出现淡腥味 。
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