天气|自从学会这道早餐蒸蛋，我家再没煮过鸡蛋，出锅鲜到流口水( 二 )
【天气|自从学会这道早餐蒸蛋，我家再没煮过鸡蛋，出锅鲜到流口水】1 ， 购买鲜香菇的时候 ， 选择边缘比较高的 ， 这样鸡蛋打上去就不会溢出来 。
2 ， 清洗香菇的时候 可以在盐水中浸泡一会 ， 这样香菇边缘的脏东西就会浸泡出来 。
3 ， 如果不喜欢蚝油味的 ， 可以根据自己的口感来烹调 。
4 ， 在上锅蒸的时候 ， 一定要把握好火候 ， 不要把鸡蛋蒸老了 ， 影响口感 。
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