猪肚用高压锅压多久才会好高压锅压猪肚上汽后压25分钟就好 。需注意的是，高压锅压猪肚期间，一定要检查高压锅是否完好无缺，出气阀是不是好的 。
高压锅压猪肚也是有很多需要注意的事情的，猪肚中有一定气体存在的，再加上密封的时候封得太紧，在加水炖煮过程中，一些水分进入了猪肚中，煮制过程中出现大量气体，将猪肚撑大，严重有可能出现炸破猪肚的情况，因此，一定要将猪肚处理好 。
猪肚高压不需要下盐，猪肚中含有大量的蛋白质和肌肉纤维，这种食物如果加入食用盐，可能会失水，还会让肌肉纤维变老，变硬，因此，一般来说，不下盐最好 。
猪肚处理起来也比较简单，首先将买回的猪肚在水龙头下用流水两面冲洗干净，并剪掉多余的油，将猪肚的内部朝外 。然后把猪肚放在盆中，加一大勺盐，一大勺醋，均匀的抓遍猪肚，腌五分钟 。
之后加入适量的面粉，腌制一下，然后反复揉搓，用清水冲洗干净，这样猪肚吃起来就更卫生 。
猪肚高压锅压多久合适视情况而定 。喜欢正常口感的猪肚鸡，可以用高压锅压30分钟，然后闷30分钟左右，猪肚会十分饱满 。喜欢软烂的猪肚，可以用高压锅压40分钟，然后再闷30分钟，这样猪肚的口感会十分软烂 。
猪肚鸡会爆炸吗：猪肚鸡处理不当可能会出现猪肚鸡炸裂的情况 。猪肚中有一定气体存在的，再加上密封的时候封得太紧，在加水炖煮过程中，一些水分进入了猪肚中，煮制过程中出现大量气体，将猪肚撑大，严重有可能出现炸破猪肚的情况，但是高压锅是金属制品，一般不会出现高压锅炸裂的情况 。
猪肚高压锅压多久合适 猪肚高压锅压多久比较合适1、视情况而定 。喜欢正常口感的猪肚鸡，可以用高压锅压30分钟，然后闷30分钟左右，猪肚会十分饱满 。喜欢软烂的猪肚，可以用高压锅压40分钟，然后再闷30分钟，这样猪肚的口感会十分软烂 。
2、高压锅猪肚的做法用料：猪肚、花椒、盐、姜 、料酒 。
3、市场买来的新鲜猪肚，洗干净，猪肚下锅煮2分钟，焯水 。
4、沥干水的猪肚放到高压锅里，加料酒、姜、花椒、橘子皮、盐，加水微微没过猪肚 。
5、高压锅盖好盖子，开大火煮上汽后，关小火煮25分钟，关火 。
6、高压锅排气好后，打开锅 。煮好的猪肚缩小了，软软的 。
7、把猪肚从高压锅中捞出，用刀切成片状，就可以食用了 。
猪肚用高压锅压多久才会好猪肚鸡高压锅要压多久1、喜欢正常口感的猪肚鸡，可以用高压锅压30分钟，然后闷30分钟左右，猪肚会十分饱满 。通常是将猪肚放在高压锅中，上汽之后压30分钟，关火，自然放气直到可以开盖即可 。
2、喜欢软烂一下的猪肚鸡，可以用高压锅压40分钟，然后再闷30分钟，这样猪肚鸡的口感软烂，十分好吃 。
高压锅做猪肚鸡怎么做
材料 猪肚1个，鸡1只，白胡椒10粒，莲子、党参、枸杞、红枣、食盐、白醋、面粉等 。做法 1、莲子清洗干净，去内芯，用清水浸泡30分钟左右 。2、猪肚用面粉、白醋、食盐等清洗干净，重复几遍，用小刀刮干净 。3、将鸡清洗干净，切开腹部，切掉爪子、头等 。4、将莲子、党参的一半放在鸡的肚子里面，用鸡的爪子、头等塞满 。5、然后将鸡放在猪肚中，用牙签封好，猪肚上扎几个气孔 。6、在高压锅中加入清水、牛奶、纱袋装好的10粒白胡椒碎、党参、莲子和猪肚鸡 。7、开火上汽之后再煮30分钟，煮好之后熄火自然放气即可 。8、高压锅放气之后，开盖加入适量的食盐调味即可 。
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