品类|专访百草味 | 零食巨头为什么开始重视线下？( 三 )
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线下门店不可避免地要承担租金、装修费、进货费等各项投入 ， 运营、人力等成本开支使门店的盈利能力下降 。
虽然传统电商的红利消退 ， 但社区团购等新商业形式也会对线下门店形成了冲击 。 社区团购相较于线下门店更具价格优势 ， 抢占了客源并且一定程度上会挤压门店的利润空间 。
除去新商业形式 ， 零食巨头在门店布局时还会受到区域性食品零售连锁企业、大型超市、地方性超市、食品零售店、特产专卖店等其他零售业态的冲击 ， 这些深耕区域的休闲零食品牌 ， 更加了解本地消费者的喜好并形成了稳定的客源 。 虽然零食巨头享有一定的品牌知名度 ， 但对于供给过剩的休闲食品来说 ， 消费者不一定会买单 。
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结语
线下门店是机遇也是挑战 。
在休闲食品万亿级的市场规模中 ， 线下市场具备广阔的发展空间 ， 而零食消费的即时性、冲动性和便利性更为线下门店发展添了一把火 。
对于休闲零食巨头来说 ， 线下渠道是全渠道布局中不可或缺的一环 。 只有通过线下渠道 ， 品牌的产品、服务才能更直观地触达消费者 ， 强化消费者对品牌的认可度和忠诚度 。
但是 ， 线下零售抢占的终归还是存量市场 ， 零食巨头的线下战争一触即发 。
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