3、补益作用
龙眼有补益作用 ， 对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效 。
四、龙眼的适宜人群及禁忌：
1 ， 适宜人群
一般人群均可食用 。尤适宜体质虚弱的老年人、记忆力低下者、头晕失眠者、妇女食用 。
2 ， 禁忌人群
上火发炎症状者、怀孕忌食 。
五、龙眼的常用吃法（做法）大全：
1、龙眼炖蛋的做法
1、桂圆肉干用温水洗净 。
2、取4个饭碗 ， 每碗放6－7分满的水及蛋1个 ， 14的桂圆肉干 ， 再放入蒸锅中 。蒸约5－8分钟即 可食用 ， 如喜食较甜者的 ， 可事先多加些冰糖 。
2、龙眼红枣汤的做法
1、将水煮沸后 ， 变成小火 。
2、 将龙眼放进沸水中煮20分钟后 ， 放入红枣 ， 再焖煮20分钟即可 。
3、龙眼童子鸡的做法
1、将鸡去内脏、洗净 ， 放入沸水中氽一下 ， 捞出 ， 放入钵或汤锅 。
2、加入桂圆、料酒、葱、姜、盐和清水 。
3、上笼蒸1小时左右 ， 取出葱、姜即可 。
吃新鲜龙眼的禁忌3龙眼名字的由来
1、恶龙传说
据说 ， 很早以前 ， 在福建一带 ， 有条恶龙 ， 每逢八月海水大潮 ， 就兴风作浪 ， 毁坏庄稼 ， 糟蹋房屋 ， 有一位武艺高强的少年名叫桂圆 ， 他看不下去了 ， 就去与恶龙搏斗 。到了八月 ， 大潮来了 ， 他就准备好酒、猪羊肉 ， 把它们合在一起 。恶龙上岸以后 ， 一看到猪羊肉馋得口水直往下淌 ， 几口就把猪羊肉吃光了 。酒精的作用让恶龙没走两步就倒下了 。桂圆举起钢刀 ， 朝龙的左眼刺去 ， 龙眼被刺了出来 ， 恶龙痛得来回翻滚 ， 正要逃跑时 ， 桂圆揪住龙角 ， 骑在龙身上 ， 当恶龙极力想摆脱桂圆时 ， 桂圆用钢刀刺向恶龙的右眼 ， 恶龙的双眼失去 ， 痛得嗷嗷大叫 。经过一阵搏斗 ， 恶龙流血过多死去 。桂圆由于在搏斗中负伤过重 ， 也死了 。于是 ， 在这个地方长出了一种果品 ， 人们称之为“龙眼” ， 也叫“桂圆” 。
2、杨贵妃传说
传说以前杨贵妃生病了 ， 什么东西都不吃 ， 有位大臣向唐玄宗推荐一种水果给杨贵妃吃 ， 杨贵妃看到这个水果就有了食欲 ， 吃下去之后 ， 病就好了 ， 玄宗因此给这种水果取名叫桂圆（贵体复原)
龙眼的起源是什么
龙眼原产自印度 ， 在亚洲地区已种植了 数千年 ， 龙眼与荔枝和红毛丹有极近的亲缘 关系 。龙眼的果肉呈半透明状 ， 晶莹洁白 ， 甘 甜爽口 ， 口感上稍微比荔枝差一些 。龙眼的 果核呈褐色 ， 不可食用 ， 龙眼是由于核的中 间有一个形似眼睛的白点而得名的 。
桂圆名称的由来
龙眼因是皇室的贡品而得名“龙眼” ， 但后来此名反而成为忌讳 。因为吃“龙眼”就是吃“龙的眼睛” ， 龙（皇帝)的眼睛又岂能吃的呢 。因此龙眼后来有别的名字 。
北魏（386—534年) 。贾思勰《齐民要术》云：“龙眼一名益智 ， 一名比目 。”因其成熟于桂树飘香时节 ， 俗称桂圆 。“另有一说桂圆一名是由于龙眼是广西（桂)产的比较多 ， 又圆圆的 ， 所以北方人称之为桂圆 。另外亦有人把产自福建称为福圆 。
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