如今的桂圆和龙眼
如今 ， 人们把龙眼当做鲜水果的名称 ， 而桂圆当做龙眼干的名称 。因为新鲜的龙眼更像是一颗眼睛 ， 晶莹剔透里面翻着黑色 ， 叫龙眼也是保留了曾经的称为以及形态特征 。
而桂圆从寓意上、历史传说上 ， 都有保人平安的意思 ， 龙眼晒干以后多用于药材食用 ， 对人的身体有治疗、保健的作用 ， 因此用桂圆代替龙眼干 ， 这样既保留了文化又便于人们区分 。
龙眼的禁忌脾胃有痰火及湿滞停饮、消化不良、恶心呕吐者忌服 。孕妇 ， 尤其妊娠早期 ， 则不宜服用龙眼肉 ， 以防胎动及早产等 。此外 ， 因其葡萄糖含量较高 ， 故糖尿病患者不宜多服 。由于桂圆是由龙眼晒干制得 ， 所以基本没有什么副作用 ， 但很多人都知道 ， 大量食用龙眼容易上火 ， 所以不宜多吃桂圆肉 。
桂圆因其种圆黑光泽 ， 种脐突起呈白色 ， 看似传说中“龙”的眼睛 ， 所以得名龙眼 。新鲜的龙眼肉质极嫩 ， 汁多甜蜜 ， 美味可口 ， 实为其他果品所不及 。
桂圆是新鲜龙眼晒干后的产品 ， 龙眼肉既补心脾 ， 又益气血 ， 甘甜平和 ， 有很高的药用和食用价值 。龙眼肉味甘性温 ， 归心、脾经 ， 适用于心脾两虚证及气血两虚证患者 。中医认为心主血脉与神志 ， 与精神、意识思维活动有关 。脾为后天气血生化之源 ， 提供全身的营养 。
食用桂圆的禁忌有哪些食用宜忌：桂圆适宜神经性或贫血性或思虑过 度所引起的心跳心慌、头晕失眠者食用；适宜年老气血不足、产后妇女体虚乏力、营养不 良引起的贫血患者食用；桂圆对手宫癌细胞的 抑制率超过90 % 。妇女更年期是妇科肿瘤好发 的阶段 ， 适当吃些桂圆有利健康 。桂圆提取物 对肿瘤细胞有抑制作用 ， 还可用于肿瘤病人的 康复 。桂圆属温热食物 ， 多食易滞气 ， 有 上火发炎症状的时候不宜食用 。内有痰火或阴 虚火旺 ， 以及温滞停饮者忌食；凡舌苔厚腻、 气壅胀满、肠滑泄泻、风寒感冒、消化不良之 时忌食；糖尿病患者忌食；患有痤疮、外科痈 疽疔疮、妇女盆腔炎、尿道炎、月经过多者也 忌食；龙眼性热助火 ， 故小儿与青少年亦应少 食；桂圆宜鲜食 ， 变味的果粒不要吃 。妇女怀 孕后不宜过多食用 。
桂圆不能与什么同食 桂圆的搭配禁忌介绍1、桂圆不宜与热性的主食同食
日常生活中 ， 也有一些主食属于热性的 ， 其不仅包括精粮 ， 还有很多五谷杂粮也是热性的 ， 它们都不宜与桂圆一起食用 。那么这里给大家列举一些常见的热性主粮有：糙米、高粱、芝麻、大米等米类 ， 以及松子、腰果、胡桃、核桃、李子等干果类 。
2、桂圆不宜与热性的肉类同食
平时我们吃的肉类也有大部分是属于温热性的 ， 这主要是由于肉类食物中很有较多的脂肪和蛋白质 ， 属于高热能成分 ， 食用过多会导致体内能量过剩 ， 也会使人的体质偏向热性 。那么常见的热性肉类有：猪肉、鸡肉、牛肉、羊肉、狗肉、虾、海参、牡蛎、鳗鱼、鹿肉、鸡肝等 。
3、桂圆不宜与热性的水果同食
人们的体质有热性和寒性之分 ， 由此我们可以想到其实水果也一样 ， 自然界的很多水果也是属于热性的 ， 它们都不宜与桂圆一起食用 。那么常见的热性的水果有：大枣、山楂、樱桃、石榴、荔枝、青果、榴莲、木瓜、柑、白果等 。
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