娟妈|孩子最近迷上这早餐，比面条营养，煮好再放点紫菜，鲜美好消化
导读：早餐吃它 ， 比面条营养 ， 比饺子嫩滑 ， 一次包一盘 ， 7天早餐不用愁 。
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入秋后 ， 气温下降了不少 ， 娟妈家早上开始吃一些面条、水饺等汤水较多的食物 。 前两天孩子在早餐店吃了一碗馄饨 ， 说它特别好吃 ， 娟妈便买了一些食材回来 ， 自己动手包了一大盘 ， 整整有七天的量 ， 将它们存在冰箱里面 ， 每天煮一点 ， 孩子一周的早餐就不用愁了 。
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馄饨也属于面食的一种 ， 它的特点是皮薄馅大 ， 调馅时用的材料特别多 ， 有蔬菜、鸡蛋和猪肉 ， 吃起来比面条要营养一些 ， 薄薄的馄饨皮包上馅煮一碗 ， 入口滑溜溜的 ， 口感比饺子更加嫩滑好吃 ， 而且特别的好消化 。 煮好的馄饨里面放几片紫菜泡一泡 ， 再调点调味料 ， 最后浇上馄饨汤 ， 非常的鲜美 ， 孩子最近都迷上吃混沌了 ， 下面教大家具体做法 。
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【紫菜混沌】
食材：馄饨皮200克 ， 胡萝卜一根 ， 鸡蛋一个 ， 老姜、葱花少许、蚝油一勺、盐3克、鸡精3克、胡椒粉一勺、淀粉两克 ， 猪肉半斤 ， 生抽小半勺 ， 紫菜少许 。
做法
1、胡萝卜洗净后用工具擦成胡萝卜碎备用 。
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2、擦好的胡萝卜里面倒入猪肉、切碎的香葱、老姜、一勺胡椒粉、一颗鸡蛋、两克盐 ， 两克鸡精 ， 一勺蚝油和2克淀粉 ， 按顺时针搅拌均匀 。
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3、取一张馄饨皮 ， 中间放上肉馅 ， 然后对折捏成元宝形状摆好 。
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4、锅里倒适量水烧开 ， 将馄饨下入锅中 ， 煮沸后再加2次冷水 ， 等再次煮沸后关火焖五分钟 。
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5、碗中放入少许紫菜、一克盐、一克鸡精、几滴生抽和少许葱花 。
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6、舀一勺馄饨水倒入碗中烫软紫菜 ， 再将煮好的馄饨盛入碗中 ， 一份营养又好消化的早餐就做好了 。
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馄饨里面有菜有肉 ， 有鸡蛋 ， 馄饨皮也是面粉做的 ， 营养搭配得非常好 ， 入口软嫩好消化 ， 很适合当早餐 ， 大家记得常给家人包点馄饨来吃 。 孩子最近迷上这早餐 ， 比面条营养 ， 煮好再放点紫菜 ， 鲜美好消化 。
娟妈妈有话说
馄饨皮特别的薄 ， 水不停地沸腾会将皮煮破 ， 可以在水开后少量多次地加入一些冷水 ， 这样煮出来的馄饨完整不破皮 。
【娟妈|孩子最近迷上这早餐，比面条营养，煮好再放点紫菜，鲜美好消化】今天的“紫菜馄饨”分享到这里就结束了 ， 喜欢记得收藏、分享给身边的朋友 ， 让我们下期再见！
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