成长|儿子早餐就爱它，柔软鲜嫩，爽口开胃有营养，我家一周吃五次！
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天底下所有的父母都希望自己孩子身体健康 ， 从小有一个体格强壮的健康身躯 ， 在成长的道路上永远没有疾病的困扰 ， 尤其是那些经历过饥荒之年的父辈 ， 对孩子体质的成长尤为关注 。 记得小时候 ， 妈妈经常把家里仅有的馒头留给我们兄妹吃 ， 自己饿着肚子坚持劳作 。 现在 ， 随着生活条件的改善 ， 很多家庭已经过上了富裕生活 。 我们经常可以看到 ， 一些家庭条件比较好的父母 ， 吃穿住行都不亏待孩子 ， 孩子需要什么就提供什么 。 一些经济条件不好的家庭 ， 哪怕在穿的问题亏待孩子 ， 也要咬咬牙在吃的事情尽量让孩子吃饱吃好 。 我的家庭是中国亿万个家庭之一 ， 很普通的家庭 ， 我和老公从小在农村长大 ， 也经历过吃不好、吃不饱的年代 ， 所以现在对我们的孩子 ， 我们也是尽量的做一些营养价值好的美味让孩子吃 ， 每天三顿饭也不会少孩子一顿 。 就拿早餐来讲 ， 我每天早晨六点起床 ， 就开始给儿子准备早餐 ， 做好之后看着他吃完背着书包上学 ， 我才会轻松一些 。 我想我和其它千千万万的母亲一样 ， 愿意把最好的美味给孩子吃 ， 愿意为孩子的成长起早贪黑 ， 做一个合格称职的妈妈 。
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盘点我家孩子这周的早餐 ， 我最大的体会就是他爱吃我做的西红柿鸡蛋饼 ， 儿子早餐就爱吃它 ， 柔软鲜嫩 ， 爽口开胃有营养 ， 从周一到周五 ， 他每天早餐要只吃这种饼 ， 一周吃五次 。 我自己都感觉很纳闷 ， 担心他吃腻了 ， 想给孩子换一个别的早餐 ， 可每次我一提出来 ， 孩子就会坚决反对 ， 坚持要吃这种饼 。 我没有办法 ， 只能顺着他的意思做 。 这种西红柿鸡蛋饼做法很简单 ， 食材只需要西红柿和鸡蛋 。 西红柿和鸡蛋做的最多的是放在一起炒 ， 然后做成西红柿鸡蛋面吃 ， 或这把这两样食材做成西红柿鸡蛋汤 ， 这是连小孩子都知道怎么做的两样美味 。 这周我换了个办法 ， 用这两样食材做这款西红柿鸡蛋饼 ， 口味酸甜孩子们非常喜欢吃 ， 简单 ， 方便 ， 制作比较快 ， 又满足了早餐的所需营养有鸡蛋有西红柿 ， 营养很好哦！这蔬菜早餐饼 ， 孩子超爱吃 ， 不用面粉不用水 ， 简单营养又好吃！现在我把这道西红柿鸡蛋饼的做法分享给大家 ， 喜欢的朋友多点赞转发收藏 ， 多给我一些支持吧！
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【成长|儿子早餐就爱它，柔软鲜嫩，爽口开胃有营养，我家一周吃五次！】食材：鸡蛋3个、西红柿1个、香葱1根、盐少量 。
做法：
1、食材备好 。
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2、在西红柿上划“十”字 ， 浸泡于沸水中10分钟左右 。
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3、取出去皮 ， 切成丁 。
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4、3个鸡蛋 ， 打散搅匀 ， 加入切好的葱花 。
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5、然后把西红柿丁 。
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6、加入少许盐 ， 搅拌均匀 。
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