香菜|冬天，全家人最爱的早餐，简单快速，酸香开胃，吃完全身都暖和！
【香菜|冬天，全家人最爱的早餐，简单快速，酸香开胃，吃完全身都暖和！】
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冬天 ， 全家人最爱的早餐 ， 简单快速 ， 酸香开胃 ， 吃完全身都暖和 。 今天小面姨给大家分享一道我们家里最爱吃的早餐做法吧！这是一道做法异常简单的早餐 ， 北方人吃的比较多 ， 南方人可能不怎么喜欢吃 ， 是一道热乎乎的烩面条吧！冬天北方天气寒冷 ， 大清早出门上班或者逛街 ， 身体会感觉很冷 ， 吃一碗热气腾腾的早餐烩面条 ， 既有面条吃 ， 又有鲜汤喝 ， 简直棒极了 。 吃完去上班 ， 走在大街上 ， 寒风再大 ， 也不会感到很冷 。 每年到了冬天 ， 像这样的早餐烩面条 ， 我每周坚持做三次 ， 给儿子和老公吃 。 每次可以变化一些配菜 ， 虽然同时面条 ， 味道却不一样 ， 全家人百吃不厌 ， 特别喜欢 。
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冬季这早餐 ， 简单好做 ， 开胃暖身 ， 一碗下肚真舒服 ， 全家人都爱！面条是我的最爱 ， 偶尔饭吃腻了 ， 改换吃酸汤面 ， 让胃口大开 ， 到了冬天 ， 做早餐就是感觉是一件非常痛苦的事情 ， 早晨起来天还黑着 ， 就在睡意绵绵的在厨房开始做早餐 ， 实在太熬人 。 一大早为了驱寒保暖更开胃 ， 做了碗酸汤面 ， 呲溜呲溜一大碗 ， 酸爽去腻又过瘾 ， 简单上手一看就会 ， 吃完上班的上班 ， 上学的上学 ， 美好的一天从这顿早餐开始 ， 面团提前晚上和好 ， 第二天早上很节约时间 。 这道早餐面条做起来也容易 ， 只需十几分钟 ， 擀面切面大概需要10分钟 ， 在锅里烩面的时间 ， 也只需三分钟就可以了 。 所以这个过程下来 ， 所用的时间不会太多 ， 冬天起来后 ， 做起来不会紧张 。 现在我把这道“早餐烩面条”的做法分享给大家 ， 喜欢的朋友可以做给家人吃起来 。
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食材：面粉适量、青菜2颗、鸡蛋1个、姜一块、蒜苗几根、香菜几根、盐、生抽、香醋、胡椒粉 。
做法：
1、清水一点点加入到面粉里 ， 揉成一个面团 ， 装入食品袋放入冰箱 ， 早上取出揉光滑 。
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2、在面饼上面撒适量干面粉 ， 然后卷在擀面杖上 ， 两只手捏住卷上面皮的擀面杖向前推 ， 然后向后拉回 ， 在继续向前推 ， 再重复此动作 ， 擀成薄片 ， 干好的面皮像折纸扇子一样折叠好 ， 切面即可 ， 喜欢吃宽面条切的宽些 ， 喜欢细的 ， 则切得细些就好 。
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3、准备好要用的蔬菜 。
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4、平底锅烧热刷一层植物油 ， 倒入鸡蛋液让锅子倾斜并转动 ， 让蛋液液在锅中流动摊成圆饼 ， 小火煎两面出现微微发黄 。
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5、取出后放凉切成细条 ， 青菜洗净掰成2段 ， 香菜蒜苗洗净切末 ， 姜切末待用 。
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6、锅中烧水水开了 ， 下面进去 ， 中间点两次凉水 ， 然后下青菜 ， 用筷子搅一下 ， 再煮1—2分钟 。
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