开火|早餐不用发愁，分享7种好吃的早餐做法，比包子简单，比油条好吃
早餐是一日三餐尤为重要的一餐 ， 很多人为了节省时间 ， 多睡懒觉 ， 常常忽略 ， 总是觉得早餐太麻烦 ， 太费时间 ， 其实有些早餐只要提前做好准备工作 ， 几分钟就能搞定 ， 关键自己做的早餐更加卫生健康 ， 下面就为大家分享几种好吃的早餐做法 。
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一、【胡萝卜鸡蛋饼】
胡萝卜是非常营养的食材 ， 无论大人小孩都应该多吃 ， 对保护视力非常好 。 这道早餐饼完全不需要多么高超的厨艺 ， 浓郁的鸡蛋香味特别的香 。
主要食材：胡萝卜、鸡蛋、小葱、虾皮、火腿
1、胡萝卜插成细丝 ， 然后打入2个鸡蛋 ， 加上切好的火腿丁 ， 放上虾皮和葱花搅拌均匀 。
2、不用调味 ， 因为火腿和虾皮都是咸的 。 锅里倒油先不开火 ， 倒入鸡蛋糊 ， 用铲子铺平 。
3、然后开火煎到底部金黄定型 ， 借助一个盘子把鸡蛋饼翻面 ， 煎到两面金黄即可 。
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二、【肉夹馍】
肥而不腻 ， 香味浓郁的肉夹馍可是多数人喜爱的美食 ， 现在外面一个肉夹馍都要8元左右 ， 自己做的话健康又好吃 ， 口感一点也不比外面的差 。
主要食材：五花肉、香料
1、五花肉切小块加入姜片、料酒焯熟去腥 ， 然后准备八角、桂皮、香叶、花椒、良姜、丁香、草果、香果、白芷、陈皮、肉蔻 ， 用温水浸泡去除苦味色 。
2、锅里放入猪肉 ， 加生抽、酱油、冰糖、蚝油、盐、一点白酒 ， 加入香料 ， 倒入适量开水 ， 大火煮开 ， 炖上1个小时即可 。
3、也可以在卤肉的时候顺便放上一些鸡蛋 。 肉出锅之后 ， 加上一些青椒剁碎 ， 夹在提前准备好的烧饼里即可 。 做一次卤肉 ， 能吃很多天 ， 很方便哦 ，
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三、【热汤面】
北方人早餐有吃面的习惯 ， 尤其是寒冷的冬天 ， 煮上一碗热气腾腾的汤面 ， 浑身都觉得舒服 ， 鲜香美味 ， 实在好吃 。
主要食材：挂面、葱花、小米椒、蒜末
1、葱花、蒜末、小米椒放入碗中 ， 孩子不吃辣的话可以不放 ， 然后加入香油、胡椒粉 ， 用热油泼一下激发出香味 。
2、挂面我们选用比较细的圆形挂面 ， 口感好又劲道 ， 锅里水开放入一个浓汤宝 ， 下入面条煮熟 。
3、然后将面汤和挂面捞出碗中 ， 加适量盐和香醋即可 。
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四、【菠菜馅儿饼】
早餐很多人喜欢吃馅儿饼 ， 但是又担心和面浪费时间 ， 如果家里常备手抓饼的话 ， 那么就能解决所有问题 ， 几分钟就能搞定 ， 金黄酥脆的外皮 ， 加上鲜香的馅料 ， 太好吃了 。
主要食材：手抓饼、菠菜、鸡蛋、粉条
1、菠菜需要提前焯水 ， 去除草酸 ， 然后捞出挤干水分 ， 放在案板上切碎 。 接着把泡软的粉条也切碎和菠菜混合在一起 。
2、打2个鸡蛋打散 ， 炒成鸡蛋碎 ， 放入菠菜里面 ， 再加少许虾皮 ， 一点胡椒粉搅拌均匀 。
3、手抓饼软了之后 ， 铺上馅料 ， 四边提起来捏紧 ， 然后锅里刷油 ， 煎到金黄酥脆就可以了 。
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五、【香蕉芝士饼】
继续一道手抓饼的神仙吃法 ， 如果小孩子喜欢吃甜品的话 ， 这个手抓饼做法就和合适 ， 比起面包 ， 好吃太多 ， 浓郁的香蕉味道 ， 吃一口就停不下来 。
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