导读：教你花生饼干的做法 ， 牢记4大技巧 ， 香甜酥脆 ， 好吃有营养
每天都去超市买点小零食吃的 ， 尤其是我儿子 ， 特喜欢吃点饼干、薯片或者是面包 ， 这三种零食 ， 我家每天都有 ， 我为了不让孩子出去买零食吃的 ， 三天两头的在家做着吃！
今天我在用花生做了一道饼干 ， 吃起来香甜酥脆 ， 比买的饼干还好吃！自己在家做的饼干里面零添加 ， 吃起来营养又健康！我建议各位宝妈们 ， 尽量少让孩子出去买零食吃的 ， 我们在家做点零食吃 ， 不仅口感好 ， 而且不放一滴油 ， 吃起来特有营养 ， 比如这道花生饼干吧 ， 只要是揉一揉 ， 最后放在电饼铛里烙8分钟 ， 这样就可以端上桌了 ， 成本只需要5块钱 ， 喜欢这个花生饼干的话 ， 抓紧看看步骤学习一下吧 ， 花生和它是绝配 ， 用来当成零食 ， 香甜酥脆又营养 ， 孩子超爱吃！
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【花生饼干】
【原材料】：花生、面粉、黑白芝麻、酵母、鸡蛋、白糖 。
【制作步骤】
第一步：准备180克花生米清洗干净 ， 把表面的灰尘洗干净 ， 先控一下水分 ， 再把花生放在锅里炒熟 ， 然后出锅晾凉备用 。
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第二步：花生皮不要搓掉 ， 直接打上鸡蛋2个搅拌均匀 ， 倒在料理机中 ， 打成花生鸡蛋酱 ， 然后倒在碗中 ， 加上酵母3克、适量的黑白芝麻、白糖搅拌均匀 ， 再加上面粉260克揉成一个面团 ， 醒面30分钟 。
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第三步：把面团取出来 ， 用擀面杖直接擀开 ， 擀成一个长方形面皮 ， 大约1毫米厚 ， 然后再用刀切成方块 ， 用叉子在每个小方块上面叉几下 。
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第四步：电饼铛预热不需要刷油 ， 直接把生胚放进去烙 ， 烙一分钟翻一面 ， 大约烙8分钟 ， 两面金黄出锅 。
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【注意事项】
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1：先把花生表面的灰尘清洗干净 ， 然后控一下水分 ， 锅里不要倒上油 ， 把花生放进去炒熟 ， 炒熟之后 ， 花生皮不要搓下来 ， 因为花生皮具有补血的功效 ， 直接在花生里打上鸡蛋 ， 打成细腻的花生鸡蛋酱就可以 。
2：在花生鸡蛋酱里加上酵母、黑白芝麻、白糖（喜欢吃咸的 ， 可以放上食盐） ， 最后加上面粉 ， 揉成一个面团 ， 醒发30分钟 。
3：把面团擀成一个长方形面皮 ， 再切成自己喜欢的形状 ， 我切了正方形 ， 最后放在电饼铛里烙熟 ， 要不断翻面 ， 烙的两面金黄出锅 。
【做法|教你花生饼干的做法，牢记4大技巧，香甜酥脆，好吃有营养】这就是用花生做的饼干 ， 吃起来香甜酥脆 ， 浓浓的花生味 ， 里面不放一滴油 ， 吃起来营养又健康！暑假期间 ， 尽量少让孩子们去买零食吃的 ， 自己在家做的更好吃！
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