全家人|成本不超过3块钱，一次做一大锅，全家人都爱吃的黄瓜早餐饼早餐饼|筷子|营养|一面|建议

成本不超过3块钱，一次做一大锅，全家人都爱吃的黄瓜早餐饼
很多老人都会叮嘱自己的孙子外孙要记得吃早饭，吃早餐的重要性也是可见一斑，似乎早已刻在中国人的基因里。拿我家早餐来说，这也离不开各种面食，大量的碳水会给人带来满足感，也会让人有足够的能量去应对各种挑战。一般来说，早餐饼是全家人最爱吃的，各种口味轮着做也是吃不腻，那松软的口感胜过米饭，也好过带着汤水的热面条。做好了早餐饼之外，哪怕放再久，也根本不怕会变烂糊。

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说了这么多它的优点，很多朋友可能会有这样的一点担心，那就是他们认为烙早餐比较耗时耗力，并不是那么容易上手的，其实不然，掌握了正确的方法，只需要几分钟就可以完事，省事省力，营养还丰富，成本不超过3块钱，就可以做一大锅，真的是实惠便利。如果你家里人口比较多，又怕众口难调，不如试试一款最简单的黄瓜早餐饼，没有浓郁的酱香，没有复杂的制作工序，那淡然的黄瓜香便足以让人一秒放松下来。

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【菜品】：黄瓜早餐饼
【烹饪食材】：新鲜的黄瓜110g，任意一个品牌的低筋面粉50g ，鸡蛋1g。喜欢吃鸡蛋的可以多准备点。就黄瓜来说，选择水果黄瓜或刺黄瓜都是可以的。
【烹饪步骤】：
1、将黄瓜清洗干净之后，用厨房用纸擦拭干净水分，可以去皮，可不去皮，这个根据大家的喜好来。将黄瓜切成1CM左右的小丁，建议越小越好。

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2、将切好的黄瓜丁迅速倒入榨汁杯中，再打入一个生鸡蛋，按下机器的启动键，将其搅打成细腻的糊状。由于这是黄瓜早餐饼，不建议大家放太多的鸡蛋，以免鸡蛋的腥味喧宾夺主，从而让黄瓜的清香味难以挥发出来。

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3、将打好的黄瓜鸡蛋汁用纱布过滤一下，也可以不过滤。将其倒入到大碗中，加入称量好的低筋面粉，用筷子搅拌均匀，一旦没有看到面疙瘩，就说明可以了。
【全家人|成本不超过3块钱，一次做一大锅，全家人都爱吃的黄瓜早餐饼】
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4、转大火，将平底不粘锅预热一下，等锅气上来之后，转小火，用小勺子舀一勺面糊，把它缓缓倒入锅中，一般来说，饼越薄越容易熟。因为是不粘锅，所以全程无需放油。

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5、等一面煎至定型，用铲子加筷子给它翻面，转煎另一面，通常来说，每一面烙1分钟左右即可成熟。

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【烹饪小贴士】：