但很多人泡完水后会把枸杞渣扔掉 ， 其实这样等于丢弃掉枸杞的一大部分营养 。另一方面 ， 枸杞也不适合泡水喝 。因为高温会破坏枸杞中的水溶性维生素 ， 导致营养物质大部分流失 。
所以 ， 枸杞最好就是嚼着吃 。不过也有限制用量：成年人每天吃20克左右就可以了 ， 如果是干嚼 ， 数量就要减半 。
6种人要慎吃
1、热性体质的人枸杞滋补的同时还能温热身体 ， 所以体内有温热或痰湿的人最好别吃 ， 否则会加重病情 。这类人主要表现为脾气暴躁、满面红光 。
2、脾胃虚弱的人脾胃虚弱的人吃枸杞容易引起脾胃寒滞 ， 导致消化不良 。尤其在夏天不要吃 ， 否则会出现胃脘满闷、食欲下降等现象 。
3、感冒发烧、炎症患者枸杞属于热性中药 ， 感冒发烧的人体内本来就有火 ， 此时吃枸杞也会加重病情；另外有炎症的患者也不宜吃枸杞 。
4、欲望亢奋的人枸杞能补肾 ， 所以它有一定的提升性兴奋的功能 ， 如果性欲亢奋的人吃了 ， 会给身体带来不适 。
5、腹泻的人《本草经疏》中就有提到：“若并脾胃薄弱 ， 时时泄泻者勿入” 。腹泻的人吃枸杞 ， 会加重腹泻症状 。
【枸杞该怎么吃最好】 6、糖尿病患者枸杞含有较多的糖分 ， 每100克约含糖19.3克 ， 糖尿病者要慎用 。
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