做法1虾剪去嘴壳和长须洗净肚子上竖切一道口子，这样更容易入味其实最正宗的是在背上切一刀，但是虾壳较硬，还没找到正确的方法加少许盐料酒和干锅调料和匀码味备用2肋排宰成小段入锅加适量水 。
4炒至虾断生，加入葱姜蒜快速翻炒加入调味汁炒匀，将虾球包好最后，锅前加入大杏仁拌匀香辣排骨 材料豆豉辣椒蒜头盐油香辣酱酒醋麻油排骨猪排香葱做法1用豆豉辣椒蒜粒 。
腌虾调料盐1茶匙，黑胡椒适量腌排骨调料盐1茶匙，料酒1汤匙，老抽1汤匙，糖半茶匙酱汁调料料酒1汤匙，生抽2汤匙，老抽半汤匙，醋13汤匙，香辣豆，豉酱1汤匙，豆瓣酱1汤匙，糖3茶匙其他 。
香辣油的做法 材料 A沙拉油300cc，蒜末40公克，青葱40公克，B辣椒粉45公克，花椒粉15公克，白胡椒粉10公克 做法 1青葱切段状葱白与葱绿皆要2将材料A炒香去除菜渣，改小火后加入材料B，熄火拌匀待凉时装 。
做法1 虾剪去嘴壳和长须洗净肚子上竖切一道口子，这样更容易入味其实最正宗的是在背上切一刀，但是虾壳较硬，还没找到正确的方法加少许盐料酒和干锅调料和匀码味备用2 肋排宰成小段入锅加适量 。
【香辣排骨虾的正宗做法】木耳豆皮魔芋适量 大葱1根 蒜10个左右 姜1个 干锅调料1包 郫县豆瓣2勺 干辣椒花椒粒适量 香叶八角少量可选 芝麻芹菜适量装饰用 干锅排骨虾的做法 排骨洗净，飞水 。
