烧烤腌料粉配方1烧烤粉1 配方黄豆粉腰果粉各100克,紫苏粉25克,辣椒面孜然粉各50克,香菜粉香菜切成末,晒干,用粉碎机粉碎成蓉鸡粉各20克,白芝麻干葱头粉干葱头切成末,晒干,用粉碎机粉碎各 。
9在刮净的肉皮表面涂上一层食用油,继续放入烤箱,用200度的火力烘烤10分钟,或者是看到肉皮表面往外滋油即可 10最后等烧肉微微冷却后切片即可,外皮可以搭配白糖食用,瘦肉部分可以蘸酱油食用 。
![家庭自制烧肉的腌制方法](http://pic.yunnanlong.com/230222/031U63511-0.jpg)
4在皮上撒上一小撮盐大约3克左右,涂上小苏打5将五花肉翻转,在瘦肉一边切几刀以便入味均匀,然后将剩余的盐白糖五香粉酱油一起倒入碗中,瘦肉部分朝下放在调料中腌制16将腌好的 。
2 烧烤腌制配方 肉类腌制 准备食材 肉类根据自己的喜爱来选择,料酒,洋葱,生姜,鸡蛋,胡椒粉,蚝油,孜然粉,白糖,十三香,老抽,咖喱粉,熟花生油,食盐制作方法 首先把准备好的肉类放到清水里面洗净干净,再切成 。
![家庭自制烧肉的腌制方法](http://pic.yunnanlong.com/230222/031UA129-1.jpg)
【家庭自制烧肉的腌制方法】2取瘦肉切条 3备调料 4拌进备好的调料,合拌均匀腌制一天入味 5再挂起晾干水,冬天里可挂二天至一周 6生木碳火一盆,铺上熏肉的垫子 7铺上晾干水气的肉条熏至金黄熏香即可 途中翻面数次 8碳烧肉就 。
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