1、放适量盐 ， 快速爆炒 ， 至甘蓝叶片半透明时就熟了 ， 加一些米醋翻炒一下 ， 关火即可 小贴士 这道菜火一定要大 ， 要爆炒 ， 味道才更好；方法一1我们将甘蓝菜洗净 ， 切成1cm宽的丝状沥干水分2将蒜头去膜 ， 然后切得碎一些3开火 ， 锅里加人适量的食用油 ， 油温升高后将甘蓝下入锅里4翻炒几下后 ， 将蒜头和辣椒面下入锅里一起翻炒方法二爆；爆炒甘蓝的做法 1甘蓝洗净切好2五花肉切薄片 ， 葱花切碎3起锅烧热油 ， 放入五花肉煸炒 4依次放入花椒面 ， 葱花 ， 酱油 ， 红辣椒 ， 白糖5接着放入甘蓝翻炒几下 ， 再放入精盐 ， 味精 ， 翻炒均匀即可；1我们将甘蓝菜洗净 ， 切成1cm宽的丝状沥干水分2将蒜头去膜 ， 然后切得碎一些3开火 ， 锅里加人适量的食用油 ， 油温升高后将甘蓝下入锅里4翻炒几下后 ， 将蒜头和辣椒面下入锅里一起翻炒5再翻炒几下后；步骤 1把准备好的甘蓝用手撕好洗净 2把油烧热 ， 花椒爆炒 ， 直至出现香味后把花椒捞出来 3再放入干辣椒和蒜爆香 4把甘蓝放入锅中爆炒 ， 至半熟时 ， 加生抽和陈醋再翻炒即可出锅 小贴士 甘蓝一定是要用手撕啊 ， 这样；迅速翻炒一二分钟就行了个人认为太熟的不好吃 ， 放醋 ， 盐 ， 鸡精 ， 既可出锅 ， 此菜特点 ， 麻辣酸 ， 脆 ， 香 === 火爆大头菜做法三 做法是 ， 先将大头菜切成小块用多于平时炒菜的盐腌大概10分钟 ， 最好用手抓匀 ， 这样比较容易 。
2、1准备好一颗小甘蓝 ， 大蒜几瓣 ， 用小辣椒四个 ， 把辣椒切段 ， 大蒜切片2甘蓝分瓣 ， 洗干净后用手撕成小块 ， 千万不要用刀切3炒锅热油 ， 把辣椒和蒜瓣一起放入炒勺 ， 炒出香味 ， 辣椒炒到微糊的样子4放入甘蓝块；爆炒甘蓝的做法 选嫩一些的小包菜甘蓝卷心菜 ， 手撕 ， 撕成差不多大小的碎片= =然后泡在水中 ， 也可以加一些冰块 ， 这样可以使菜更脆更爽口准备好所有材料 ， 葱蒜切碎干辣椒撕成小块备用甘蓝沥干水分备用油；4加入生抽老抽翻炒均匀 ， 加入粉丝将粉丝与圆白菜炒至完全融合 ， 根据个人口味加少许盐调味即可 ， 简单的炒甘蓝做好了营养价值1卷心菜的水分含量高约90% ， 而热量低 ， 可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的；1将所有的食材洗净切好2锅里加适量食用油 ， 将蒜头入锅炒香3将香肠下入锅里 ， 翻炒至出香味表面微卷4将甘蓝菜下入锅里一起翻炒5加入少量盐和鸡精 ， 翻炒均匀6加入几滴酱油和少许耗油 ， 翻炒均 。
【爆炒甘蓝菜怎么做好吃】3、3将盐糖醋调成适合口味的卤汁 ， 倒入甘蓝内 ， 菜面上放些姜丝4炒锅加植物油15克 ， 烧熟后降温至4成热 ， 放入辣椒丝爆出香味 ， 捞出辣椒弃去5随即将紫甘蓝与姜丝 ， 倒入热油锅中 ， 煽炒片刻 ， 就可起锅食用；做法 1豆腐洗净切片 ， 在电饼铛内煎至金黄色 ， 待用2瘦肉切片 ， 用少许生抽淀粉腌制3甘蓝叶子洗净 ， 手撕成块4葱蒜去皮 ， 分别切成段片 ， 干辣椒切段5热锅凉油 ， 油热后放入肉片滑开 ， 炒至颜色变白；2蒜切丁 ， 红辣椒切环3锅内放少量植物油 ， 烧热后小火将蒜丁辣椒环炒出香味4放入甘蓝块 ， 大火快炒至变色 ， 加入适量生抽和少许盐继续翻炒5出锅前放入鸡精和香油小窍门绿色蔬菜要大火快炒 ， 否则营养；而且还有丰富的维生素e和维生素a ， 烹饪赶紧食物的搭配非常重要 ， 平时可以搭配黑木耳炒制加入一些花生黑芝麻或者是香菜等一起进行制作炒出来的菜既保持了木耳的大量纤维素 ， 又能蕴含紫甘蓝的营养价值 ， 吃了之后能够生津 。
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