【肉丝炒茄子的家常做法】食材 准备做法步骤 1准备好所用原料 ， 清洗干净 2切配好配料 3绿茄子切丝 4锅内放少许油 ， 放入肉丝煸炒 5肉丝变色后倒入葱蒜 6放入茄子丝翻炒 7茄子半熟后放入胡萝卜丝和尖椒丝 8根据个人口味放入精盐 。
这是素茄子 ， 想吃带肉的 ， 可以切点肉丝 ， 五花肉片 ， 先把肉炒断生后盛出来 ， 再单独炒茄子 ， 茄子快熟时 ， 把肉加入茄子里一起焖23分钟出锅即可如果是厚肉片 ， 不容易熟 ， 就要和洋葱茄子一起炒 ， 一起焖 ， 这样茄子味道有 。
2将辣椒切片蒜拍碎3把油加热 ， 将茄子放入锅中炸一下即刻捞起4锅内放入两勺油 ， 先爆辣椒和蒜 ， 再放入肉丝炒至变色 ， 然后放入炸好的茄子 ， 加酱油糖酒和少许调味后 ， 出锅盛盘红烧茄子的做法二 茄子的 。
家常茄子肉丝炒饼怎么做好吃又简单具体步骤 第一步 买了不到一斤五花肉 ， 切成片备用 第二步 买了两大茄子 ， 不过没用完 ， 茄子切成细丝 第三步 锅内倒入油 ， 先炒一下肉丝 ， 多到点酱油 ， 盐 ， 鸡精 ， 放上大葱 ， 最后倒入茄子 。
猪肉100g 辅料 油适量盐适量 蒜末适量 茄子豇豆炒肉的做法步骤 1 食材茄子一根豇豆猪肉蒜末适量 2 豇豆折成长段 ， 在开水中焯烫一下 ， 过凉水沥干水份 3 茄子洗净切长条 ， 在盐水中浸泡猪肉切细丝 ， 蒜 。
