不能经常吃 。
【皮蛋可以经常吃么?】皮蛋是一种中式传统美食，形状小巧，营养丰富，但不能多吃的原因是它的含铅量较高 。皮蛋制作过程中，需要使用石灰和金属盆等物质，这些物质都有可能含有铅 。同时，皮蛋的存放也非常重要 。
在存放过程中，皮蛋容易受到霉菌和细菌的侵害，这些细菌也有可能含有铅 。因此，建议适量食用皮蛋，不要大量食用，以避免铅的积累，对健康产生潜在的危害 。
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