早餐 ， 我多会选择自己亲手做 ， 选择一些快手营养早餐 ， 让家人既能享受美味 ， 还可充分吸收其中的价值 ， 当然了早餐还是要选择比较易于被人体消化和吸收的 ， 醪糟鸡蛋汤便是我家最近常会吃的 ， 这两者搭配简单一冲便可搞定 ， 高蛋白还易吸收 ， 孩子喝了非常有好处 ， 这款早餐胜过喝牛奶 ， 我家孩子非常喜欢 ， 我隔三差五就要给孩子喝一次 ， 醪糟鸡蛋汤的制作比熬粥、煮汤等简单多了 ， 但营养却不会差 ， 错过了喝真的是太可惜了 ， 下面我便会将醪糟鸡蛋汤的做法详细分享大家 。
备用食材：鸡蛋2个 ， 醪糟3勺 ， 水适量；
甜酒煮鸡蛋（甜酒煮鸡蛋有什么功效）
制作过程：第一步 ， 一瓶醪糟 ， 2个鸡蛋准备到位 ， 将鸡蛋壳洗干净 ， 防止蛋壳掉在蛋液中不卫生 ， 在锅中添上一大碗水 ， 置于火上将其烧开；
第二步 ， 烧至沸腾的时候 ， 在锅中放入3大勺的醪糟 ， 当然了喜欢的还可多放点 ， 将其稍微煮一会 ， 这个过程中准备一个大碗；
第三步 ， 碗中磕入2个鸡蛋 ， 用筷子将鸡蛋打散成液 ， 待醪糟差不多煮了5分钟的时间 ， 撒上点枸杞 ， 煮好后 ， 便可关火 ， 煮开的醪糟汤快速冲入在盛放蛋液的碗中；
第四步 ， 注意要沿着碗的内壁快速冲入 ， 用筷子轻轻搅拌下 ， 让蛋花自然成型 ， 待看到其凝固后；
第五步 ， 这个时候便可根据个人的口味加上点白砂糖调味 ， 当然不喜欢甜的也可以不用放 ， 稍微晾一下 ， 不烫的时候就可以喝了 。
小编总结：醪糟的叫法很多 ， 米酒、酒酿等都是同一种 ， 每年在初入秋的时候我家便会做许多的醪糟 ， 用来煮鸡蛋、冲鸡蛋或者是煮汤圆等都是不错的选择 ， 略带清香的酒味 ， 大人和小孩都非常适合喝 ， 醪糟不仅是口感好 ， 价值同样丰富 ， 对于活血补气、养颜等都有非常好的帮助 ， 而将其用来搭配鸡蛋 ， 这样的汤高蛋白 ， 而且还易于被人体所吸收 ， 我隔三差五便会给孩子喝一次 ， 这款汤非常适合在早餐喝 ， 简单一冲便可 ， 轻松就能搞定 ， 好在孩子也是非常喜欢的 ， 在早餐适当喝醪糟冲鸡蛋 ， 胜过喝牛奶 ， 而且制作的时间也比较短 ， 轻松就能吃到美味的早餐 ， 大家别错过了 。
1、醪糟记得要将水烧开后再放入 ， 用量可以根据个人的喜好来定 ， 喜欢的便可多放点 ， 不过如果是给小孩喝 ， 不要放太多了 ， 毕竟其中还是有淡淡酒味的 ， 担心有的孩子不会很喜欢；
2、醪糟下锅稍微煮一煮就可以了 ， 不用煮太长的时间 ， 想要冲鸡蛋的蛋花比较好看 ， 记得蛋液不要打的太散了 ， 打成液就可以了 ， 另外记得要沿着碗的内壁冲入开水 ， 不要过度搅拌 ， 这样便能打出大蛋花 ， 特别美观；
【甜酒煮鸡蛋有什么功效 甜酒煮鸡蛋】
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