【家常卤肉是怎么做的 家常卤肉的做法大全】家常卤肉可谓是一道经典的家常菜，吃起来鲜香可口，营养丰富，非常受欢迎 。那么，家常卤肉到底是怎么做的呢？下面就一起来看看吧！
一、准备食材家常卤肉的食材主要是猪肉，可以挑选猪腿肉、五花肉等做成卤肉，此外还需要准备葱、姜、香菜、蒜、料酒、生抽、白糖等 。另外，如果想要卤出来的肉更加的鲜香可口，也可以添加上桂皮、八角、枸杞、花椒等调料 。
二、切肉将猪肉切成块状，长宽大小以及厚度都要控制在一定的范围内，方便后续的烹饪和卤制 。
三、酱汁制作将葱、姜、蒜、香菜切片，再将料酒、生抽、白糖调成酱汁，后添加上桂皮、八角、枸杞、花椒等多种调料，把酱汁放在一边备用 。
四、卤制将猪肉放到锅中，加入适量清水，将水开至沸腾，再将酱汁倒入，中火煨煮至肉变软，后加入适量的白糖卤出鲜香可口的家常卤肉就可以了 。
五、装盘卤好的肉放入盘中，可以依据个人口味添加调料，比如芫荽、醋等，这样，一盘美味的家常卤肉就做好了！
以上便是关于“家常卤肉的做法大全”的相关内容，
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