为什么端午要吃粽子？
端午节吃粽子是中国的传统习俗，但在世界的一些国家和地区，也有吃粽子的习俗 。端午节，又名端阳、重午、端五、重五、端节、蒲节、天中节、诗人节、女儿节 粽子，又称角黍 。角黍的做法是把粽叶即大竹叶泡湿，糯米发开，以肉、豆沙、枣仁等为馅，包成三角或四角形状，蒸煮熟而食之 。为什么端午节要吃粽子呢？传说是为了纪念历史人物屈原，向他献的供品 。其实吃粽子怀念屈原是较晚的，在此之前粽子是一种夏令或夏至食品，同时用以祭祀水神或龙，后来才把纪念屈原附会上去，并流传至今 。端午节为什么要吃粽子 简介
端午节吃粽子来源：民间传说，屈原投汨罗江后，当地百姓马上划船捞救，不见屈原的尸体 。那时，恰逢雨天，湖面上的小舟一起汇集在岸边的亭子旁 。为了寄托哀思，人们荡舟江河之上，此后才逐渐发展成为龙舟竞赛 。百姓们又怕江河里的鱼吃掉他的身体，就纷纷回家拿来米团投入江中，以免鱼虾糟蹋屈原的尸体，后来就成了吃粽子的习俗 。
另一种关于端午节为什么吃粽子的说法是，公元前340年，屈原，面临亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汩罗江，为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷用竹筒装米投入江中 。以后，每到这一天，人们便用竹筒装米，投江祭奠，这就是我国最早的粽子——“筒粽”的由来 。就是说我们现在吃的叶子包的粽子，其实在以前是竹筒装起来的 。
扩展资料：
每年农历五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多 。从馅料看，北方多包小枣的北京枣粽；南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料，其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表 。各地的粽子，一般都用箬壳包糯米，但内含的花色则根据各地特产和风俗而定 。吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国 。
为什么端午节要吃粽子?
端午节吃粽子是为了纪念屈原 。屈原是楚国的贤臣，相传，他不忍看到自己国家灭亡便投入汨罗江自尽 。他死后，当地百姓都非常悲痛，纷纷前往江边凭吊 。
渔夫们划起小船，拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物丢入江中，希望让鱼、虾、蟹不要啃食屈原大夫的身体 。后来，人们害怕饭团被蛟龙所食，就用树叶包住饭团，在外面缠上彩丝，久而久之，就发展为现在粽子的模样了，也形成端午节吃粽子的习俗 。
粽子的主要构成 。
粽子的主要材料是糯米、馅料和箬叶 。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味；从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类 。食粽的风俗，千百年来每年农历五月初五的端午节，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子 。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远 。
【端午节为什么要吃粽子详细介绍】过端午节为什么要吃粽子，详细点！
端午亦称端五，是我国最大的传统节日之一 。“端”的意思和“初”相同，称“端五”也就如称“初五”；端五的“五”字又与“午”相通，按地支顺序推算，五月正是“午”月 。又因午时为“阳辰”，所以端五也叫“端阳” 。五月五日，月、日都是五，故称重五，也称重午 。此外，端午还有许多别称，如：夏节、浴兰节、女儿节，天中节、地腊、诗人节等等 。端午节的别称之多，间接说明了端午节俗起源的歧出 。事实也正是这样的 。关于端午节的来源，时至今日至少有四、五种说法，诸如：纪念屈原说；吴越民族图腾祭说；起于三代夏至节说；恶月恶日驱避说，等等 。迄今为止，影响最广的端午起源的观点是纪念屈原说 。在民俗文化领域，我国民众把端午节的龙舟竞渡和吃粽子都与屈原联系起来 。俗说屈原投江以后，当地人民伤其死，便驾舟奋力营救，因有竞渡风俗；又说人们常放食品到水中致祭屈原，但多为蛟龙所食，后因屈原的提示才用楝树叶包饭，外缠彩丝，做成后来的粽子样 。
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