2.调汁
大蒜拍扁切末、小葱切成葱花备用 。半碗清水 ， 加入鸡精2克、食盐2克、生抽10克、蚝油5克增鲜、胡椒粉2克搅拌均匀 。再放入一点湿淀粉 ， 颜色不够红润的话淋入几滴老抽再次拌匀备用 。
3.锅内烧油
油温五成热时把丸子轻轻的放入锅中 ， 开小火慢慢炸 ， 等到丸子炸焦 ， 外表成金黄色时捞出来控油 。
4.开始烹饪
锅内留底油 ， 放入蒜末煸炒一会 ， 闻到蒜香味以后把碗料倒入锅中搅拌均匀 ， 料汁烧开以后倒入炸好的丸子 ， 丸子均匀裹满料汁以后即可出锅 。最后撒上葱花美味即成 。
你最爱的蛋白质早餐在哪个段位?
不用纠结吃哪个 ， 也不要只盯着一个炫 。各种食物或多或少都继承了高蛋白的优良传统 ， 建议大家：轮换食用 ， 雨露均沾 。
【每天早上吃鸡蛋会胖吗 早上吃鸡蛋会胖吗】（第一美食编辑：开心）
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