原料
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白菜 (适量
薄皮青椒 (四个)
五花肉 (200克)
食盐 适量
生抽 一勺子
食用油 一勺子
1/五花肉切片，最好是瘦的和肥的分开 。
2/白菜切好，梗横切竖切都可以，大白菜的梗一般先下锅，叶片后下锅 。
3/青椒清洗干净，切好 。
4/锅烧热，先放食用油，接着肥肉下锅，榨油 。
5/肥肉榨好出油之后，放入瘦肉，快速翻炒 。
6/接着投入青椒，继续翻炒若干下 。
7/再接着投入按照先梗后叶的顺序投入切好的大白菜 。大白菜叶子是最后入锅 。
8/继续翻炒，加入食盐和生抽即可 。
9/装盘食用 。
10.美味又好吃的青椒白菜炒肉完成开吃了 。
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