羊排味道鲜美,肉质软嫩,营养丰富,特别好吃,做法也有很多种,但都不算困难,大家多动手尝试制作几次就可以熟练掌握
红烧羊排【羊排骨怎么煮好吃?】香菜切段,生姜切片,葱切段,干辣椒掰段 。羊排骨切成大小适中的羊排段,锅中倒水,放入生姜片和葱段,倒入少许料酒,水开后放入羊排焯一下,焯出浮沫后捞出
起锅烧油,油热后放入冰糖,转小火将冰糖炒化,炒出糖色,放入焯好的羊排段、生姜片、葱段、干辣椒段,翻炒均匀,倒入料酒、生抽、老抽、食盐、白砂糖,倒入适量温水,温水没过排骨即可
大火煮开后转小火,盖上锅盖,焖煮五十分钟左右,焖煮好后放入味精,大火收汁,汤汁浓稠后关火盛出摆盘即可
老少皆宜的红烧羊排就做好了
清炖羊排白萝卜去皮,根据个人喜好切块或者切片都可以 。生姜切片,葱切段 。羊排骨剁成大小适中的羊排备用
锅中倒水,放入生姜片、葱段、料酒、羊排,焯一下,焯好后捞出
锅中倒油,油热后放入生姜片和葱段煸炒出香味,炒出香味后放入羊排,倒入料酒,翻炒两分钟左右让羊排吸收料酒,倒入温水,大火烧开后转小火焖煮,煮一个半小时左右,放入食盐和切好的白萝卜,再炖半小时即可
营养美味的清炖白萝卜就做好了,大家快尝试动手制作吧
推荐阅读
- 炖鸡的时候到底要不要焯水?怎么做好吃?
- 怎么样才能彻底退出手机QQ
- 炖鸡汤鸡肉要不要切块?
- 火锅店的带勺子虾滑怎么下锅
- 猪皮怎么熬成阿胶?
- 正宗阿胶糕怎么做?
- 打太极拳英语怎么说
- 阿胶是怎么煮的?
- 怎么样可以轻松跑完800米
- 烫发不满意怎么弄直