一、主料:
鱼 。
二、调料:
食盐 。
三、做法及步骤:
1、将鱼解剖，去掉内脏并洗净；
2、按1％的比例均匀抹上食盐；
【怎样做晒干鱼】3、将鱼放入冰箱腌制4至6天 ， 腌制温度应为十到十五度左右；
4、用清水洗净腌制的鱼，在阳光下晾晒一天即可食用 。
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