1、食材;金太阳杏1000g、矿泉水200g、白砂糖400g 。
2、挑选七八成熟的杏子 ， 洗净掰开去核 。
3、把300克糖和200克水放进不锈钢锅里大火熬开 ， 放入杏子 ， 小火煮10分钟；之后 ， 再放入100克白糖 ， 再小火煮20分钟 ， 过程中稍搅动 ， 不粘锅底就可以 ， 小心不要把果肉搅碎了 。
4、煮好的杏子冷却放置 ， 4-5小时以后把完整的杏子沥干糖液放在盘里晾晒2天 ， 着急吃 ， 晾一天也可以 。
【杏脯的做法 杏脯的做法介绍】5、晾好后杏脯 ， 可以放入冰箱里 ， 可以多吃几天 ， 也可以放在小盒子子里 ， 携带也方便 。
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