1. 鸭肉适合蒸着吃 。
原因是鸭肉的肉质鲜嫩而富有弹性，蒸制可以保持鸭肉的原汁原味，不会过于油腻，且保留了其营养成分 。
2. 可以在蒸鸭肉前用料酒或白酒腌制 。
然后将腌制好的鸭肉剁成小块，抹上少量盐和生姜丝 。
蒸制时可以加入些许料酒，再注入开水，水量以稍微多于鸭肉块的高度为宜 。
延伸：为了增加口感和滋味，可喜欢的话加入葱段、大蒜或其他调味品 。
【鸭肉只能蒸怎么蒸好吃?】又或者，蒸熟后，可以撒上些许葱花再食用，这样味道更地道了 。
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