步骤1
食材:鸡胸肉200克,茭白150克,蒜2瓣,姜1克,大葱10克 。调味料:食用油10克,盐1克,生抽2克,料酒2克,淀粉2克,干辣椒3个,胡椒粉1克 。
![鸡肉炒茭白的做法 鸡肉炒茭白怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230727/154S51546-1.jpg)
步骤2
鸡胸肉切丝,加料酒、淀粉,拌匀,腌制15分钟 。
![鸡肉炒茭白的做法 鸡肉炒茭白怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230727/154S54M9-2.jpg)
步骤3
茭白切丝 。
![鸡肉炒茭白的做法 鸡肉炒茭白怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230727/154S5A95-3.jpg)
步骤4
蒜切片 。
![鸡肉炒茭白的做法 鸡肉炒茭白怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230727/154S53G5-4.jpg)
步骤5
姜切片 。
![鸡肉炒茭白的做法 鸡肉炒茭白怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230727/154S5Ic-5.jpg)
步骤6
大葱切片 。
![鸡肉炒茭白的做法 鸡肉炒茭白怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230727/154S54206-6.jpg)
步骤7
【鸡肉炒茭白的做法 鸡肉炒茭白怎么做】干辣椒切段 。
![鸡肉炒茭白的做法 鸡肉炒茭白怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230727/154S53E6-7.jpg)
步骤8
热锅倒油,油温6成热时,下鸡胸肉 , 炒散,加葱、姜、蒜、干辣椒,炒香,倒入茭白,翻炒2分钟 。
![鸡肉炒茭白的做法 鸡肉炒茭白怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230727/154S5C19-8.jpg)
步骤9
调入盐、生抽、胡椒粉 , 炒匀即可 。
![鸡肉炒茭白的做法 鸡肉炒茭白怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230727/154S512J-9.jpg)
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