方法/步骤
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把羊肉去筋切麻将大小的块 ， 羊肥肉切块 ， 洋葱切丝 。
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把羊肉块放在大碗里 ， 加洋葱丝盐和少许水 ， 拌均匀 ， 用保鲜膜盖好腌制2-3小时入味 。
3/5
准备好腌制好的肉块 ， 把红柳枝洗净 ， 先串两块瘦肉 ， 中间串一块肥肉 ， 再串两块瘦肉 ， 一串5 块羊肉 ， 放在烤肉架上
【红柳羊肉串腌制方法?】4/5
烤箱250度预热5分钟 ， 加烤肉架 ， 放在中上层 ， 下面放烤盘 。烤4分钟左右 ， 看到羊肉的颜色由深变发白色 。
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翻面继续烤到另一面变色 ， 拿出羊肉串 ， 两面都撒上孜然粉辣椒粉少许盐 ， 再烤3分钟左右即可食用 。
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