西芹腰果炒鸡丁是一道色香味俱全的菜品 ， 受欢迎程度很高 。炒菜的过程中 ， 食材之间搭配和烹饪技巧的运用都非常关键 ， 下面让我们来一起学习如何做出美味的西芹腰果炒鸡丁 。
准备材料：
鸡胸肉150克、西芹100克、腰果50克、姜、蒜各适量、生抽、料酒、盐、胡椒粉、淀粉各适量 。
步骤1：
将鸡胸肉切成丁 ， 加入适量的料酒、盐、胡椒粉和淀粉 ， 腌制20分钟 。
步骤2：
西芹去皮洗净 ， 切成小段 。将腰果用清水浸泡一下 ， 去掉表面的薄皮 。
步骤3：
姜、蒜分别切末 。
步骤4：
热锅凉油 ， 油热后放入鸡丁煸炒至变色 。
步骤5：
将鸡丁盛出备用 。
步骤6：
锅中留少许底油 ， 放入姜蒜末煸炒出香味 。
步骤7：
加入西芹段翻炒一分钟 。
步骤8：
加入腰果继续煸炒 。
步骤9：
倒入鸡丁翻炒均匀 。
步骤10：
加入生抽调味 ， 翻炒均匀即可 。
【西芹腰果炒鸡丁的做法】西芹腰果炒鸡丁做法简单易学 ， 不仅营养丰富 ， 而且口感独特 。试试看吧！
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