火锅打锅做些什么工作 ， 你是想问一问火锅打过这个岗位到底轻不轻松 ， 工作量大不大对吧 。
在很久以前这个工作都是由火锅师傅自己完成 。后来有一些火锅师傅 ， 让自己徒弟来干这个打锅的工作 。因为他们觉得这个里面多少也有一些技术含量 。随着餐饮火锅的 ， 迅速发展 。现在很多店里面已经不在自己炒火锅底料了 。所以这个工种就分的很细 ， 火锅打锅变成了一个独立的岗位 ， 至于这个岗位上要做一些什么 ， 这个要因店而异 ， 普通的店火锅打锅这个岗位 。需要准备当日的火锅底料火锅油包 ， 以及火锅调味料 ， 一些花椒辣椒辅料的准备工作 。料台卫生打扫 ， 火锅高汤的熬制管理等等 。
简单的说这个工作岗位的工作难度并不大 ， 你相对的比较轻松 ， 工资可能没有预想的那么高 。#火锅#
【火锅打锅做些什么工作?】#我为火锅狂#
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