鸽子怎么炖有营养又大补
用料：鸽子一只、鲜莲子20粒、枸杞20粒、红枣六颗、姜3大片、料酒两汤勺、盐 。
步骤：
1、准备好食材 。
2、鸽子洗干净 ， 入冷水锅中 ， 煮至水开 ， 漂浮血沫后关火 。
3、捞出鸽子 ， 用温水冲一下 ， 这样子鸽子的汤更清澈 。
4、另准备一个砂锅放入鸽子 ， 红枣 ， 料酒 ， 姜片 ， 倒入热水没过鸽子五厘米 ， 大火煮开后 ， 开小火煲两小时 。
5、鲜莲子和枸杞用水冲一下 ， 然后再倒入锅中再煲15分钟关火 ， 稍稍放些许盐调味即可 。
6、就完成了 ， 适合产后体弱修复 ， 体弱的滋补品 。
【鸽子肉怎么炖好喝又营养】以上内容参考百度百科-滋补鸽子汤
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