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清淡兔子肉怎么做才好吃

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兔子肉怎么做比较好吃？
兔肉做法如下
1.提前将原料准备好，兔肉清洗干净切丁备用
2.酸菜切丁，老姜、大蒜切碎；葱切段，青辣椒红辣椒切成圈待用
3.将切成丁的兔肉用适量盐、料酒、葱、大蒜、老姜和湿淀粉拌匀腌味
4.锅内倒油烧热后，将腌制入味的兔丁放入油锅中滑熟后起锅沥干油待用
5.锅内留少许底油，放入酸菜碎、老姜、大蒜爆香锅6.爆香后，倒入兔丁和辣椒圈均匀翻炒即可出锅
兔子肉怎么做好吃又简单没腥味 兔子肉搭配什么好吃
兔子肉可以用洋葱、冬菇等炒着来吃，在炒制之前先进行焯水处理，就能去除兔子肉的腥味 。我们平时吃肉的时候，除了鸡肉、鸭肉、猪肉、牛肉之外，还可以选择兔子肉，兔子肉也是十分的好吃 。下文是关于“兔子肉怎么做好吃又简单没腥味”的具体内容介绍 。
兔子肉怎么做1、材料准备：兔子肉可以炒着来吃，先准备好洋葱、冬菇、八角、生抽、盐、辣椒等材料 。
2、焯水：把兔子肉切成大小适合的块状，然后进行焯水处理，去除腥味 。
3、腌制：为了使兔子肉更入味，可以用料酒先把兔子肉腌制15分钟 。
4、炒制：腌制好兔子肉之后，在锅里倒入油、葱、姜等，爆香之后加入兔肉爆炒 。
兔子肉搭配什么好吃通过上面的文章，相信大家都知道了“兔子肉怎么做好吃又简单没腥味”这个问题的答案 。那么兔子肉搭配什么好吃呢？兔子肉可以搭配莴笋、香菇、萝卜等炒着吃，味道极好 。
兔子肉怎么做好吃？
快手小炒哟！小兔子炒蘑菇！调味加了点糖，咸中带甜很好次！虽然我用了兔子腿，但是也可以随意换成鸭腿鸡腿啥的！
小炒兔肉的用料
兔子腿2个杏鲍菇1个
尖椒1个葱姜适量
盐1小勺五香粉1小勺
料酒半勺生抽1勺
耗油1勺糖半勺
小炒兔肉的做法
步骤1
材料图！
步骤2
葱姜切片，杏鲍菇兔子腿尖椒切块 。
步骤3
兔子腿加五香粉盐料酒生抽腌制半小时 。
步骤4
锅中烧热油，下腌好的兔子肉煸炒 。
步骤5
炒至金黄捞出来 。
步骤6
捞出兔子肉之后把杏鲍菇煎一下 。
步骤7
之后捞出来留底油爆香葱姜 。
步骤8
加入兔子肉 。用耗油盐糖调味 。
步骤9
加杏鲍菇 。
步骤10
炒匀之后加尖椒翻炒均匀，出锅！
小炒兔肉的烹饪技巧
调味其实也很随意啦，喜欢吃辣的再加点郫县豆瓣干辣椒花椒啥的都行！
兔子肉怎么做好吃又简单
好吃有简单的兔子肉做法如下：
主料：兔肉1只 。
辅料：花椒壳适量、姜少许、大蒜适量、干辣椒适量、醋少许、豆瓣酱适量、油适量 。
1、将兔肉切块，淘洗干净后入水焯一下，可加入几片柚子树叶或者柚子皮的瓤，吸除血腥味，洗掉血水 。
2、热锅入油，油量大于肉量为宜，油热后倒入兔肉烹炸，可加入一些花椒壳儿提香，要记得不时翻转兔肉，避免受热不均情况的出现，待肉表面呈浅黄色时熄火，捞出肉块，倒出多余的油，留一点油在锅底 。
3、热锅，锅中油再次热以后，放入花椒壳儿，三秒钟以后迅速倒入兔肉翻炒 。
4、适当翻炒兔肉后可倒入少量醋去腥味，翻炒后倒入豆瓣酱，豆瓣酱多少根据个人口味，不能太少也不能太多，然后继续翻炒 。
【清淡兔子肉怎么做才好吃】5、豆瓣酱炒匀后放入干辣椒、蒜，姜少许 。然后放盐，炒匀，起锅即可 。

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