山药中的粘稠液体是多糖蛋白质的混合物 ， 其主要成分有：甘露聚糖、黏蛋白 。这种物质吃了后容易产生饱腹感 ， 有利于控制热量的摄入，同时还能促进人体的新陈代谢 。山药黏液对易过敏人群不太友好，接触到这种粘液皮肤会出现刺痒、红肿的现象 。
山药中的粘稠液体是什么【山药中的粘稠液体是什么】
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