木薯粉和马铃薯淀粉有什么区别


木薯粉和马铃薯淀粉有什么区别


木薯粉是从木薯植物的块茎中提炼出来的,外观比普通的淀粉差不多,主要用来制作一些芋圆、汤圆和红薯饼等美食,口感非常的软糯有嚼劲 。马铃薯是用土豆经过蒸煮、干燥、研磨等工艺制作而成的,主要用来给食物挂糊 , 给汤汁勾芡等作用 。
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